前几天看到一条留言:女儿今年四岁半,这几天天气很热,吵吵着要吃冰淇淋,她奶奶奶就拿了一个给她吃。但是,后来趁大人不注意,孩子自己又去拿了一个,吃完后,到了吃晚饭的时候,就出现肚子疼痛的情况,请问老师该怎么办呢?

最近收到几位家长这样的询问,这个天气,大人小孩都喜欢吃吃生冷食物,很容易出现肚子疼、拉肚子、发烧、咳嗽的情况,不少家长吓得觉都睡不好。
生冷食物的大量摄入,会导致脾的功能虚弱。脾虚则对于湿气运化能力不足,久而久之会出现痰湿淤阻的问题。
夏天天气热,吃点冰激凌、雪糕,是可以的。但是,一定要控制好用量。就像提问的这个家长,4岁的小孩子,两个冰激凌。别说孩子了,有的成年人都不一定受得住。

关于夏季饮食,有几个小误区,我和大家分享一下:
吃冰激凌为了散热
夏天大家吃冰淇淋、雪糕,主要是为了驱散热气。在夏季,人的表皮被太阳一晒,温度就特别高,而此时,人的阳气也大多在体表,基本上体表的阳气占据8分,体内只剩2分。
为什么阳气如此分布的呢?因为中医讲究天人合一,夏天大自然的阳气就是向上向外发散的,而人也如此,从体内向体表发散。所以,夏天你的身体状况是外热内寒的。
而此时体内脾胃中的阳气更少,体内的环境是较为寒冷的,当冷食进入脾胃后,脾胃先得把它焐热才能消化它,就进一步降低脾胃中的温度,导致寒上加寒。
所以,夏季,生冷食物要少吃!

冬吃萝卜夏吃姜
冬吃萝卜夏吃姜,这个说法,相信很多人都听过。生姜是辛辣之物,温热之物。夏季吃生姜,一方面是为了补,另一方面是为了预防和中和寒凉。
首先,夏季人体阳气,八分在外,两分在内,所以人体的内在脏器在夏季处于寒凉状态。此时,服用生姜,可以依靠生姜的温热特性来温暖我们寒凉的脾胃等脏器。

生姜既然是温阳驱寒之物,自然是适合那些体质寒凉或者是身体健康的朋友。如果你的体质是偏向于燥热的,此时肯定不适合用生姜来作为夏季养生之物。
脾胃虚怎么补?
也有一些朋友,别说吃一个冰淇淋,夏天就算吃了一块西瓜,也会拉肚子。吃不下饭,整天无精打采的、有气无力的。
问我这是怎么了,这是脾胃虚了,这个小食方,或许能帮到你。
八珍糕是在我在西塘旅游时看到的,大街小巷都摆着的,就问了问当地人,这是什么,“八珍糕呀,专门调养脾胃了,乾隆慈禧都爱吃”。

回来后,我仔细研究了一下,发现真不错。八珍糕由党参、白术、茯苓、芡实、扁豆、莲子、山药、薏米组成,这个材料,让我看着一下子就安心了不少。
党参、白术、茯苓是四君子汤中的三君子,而四君子汤是很有名的第一健脾补气方。
而山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品,是健脾祛湿的最佳搭档。淮山药健脾补虚,芡实是健脾补肾。
莲子健脾,还有交通心肾、安神助眠的作用。
白扁豆健脾止泻,对脾虚导致的腹泻特别管用。
这个方子有升有降,有阴有阳,性质平和,做法也比较简单,自己在家也可以试试。

做法:因为现代人普遍腹胀积食,可以把人参、白术,换成山楂、麦芽。将这些材料买回来打成粉末,搅拌均匀,然后过细筛,更好吸收。再加入粳米面、糯米面,适量白糖,加入水,搅拌均匀,揉成一个个小剂子,用模具压成喜欢的样子,水开后,上锅蒸40分钟左右就可以了。
一天吃两块,一次蒸一周的量,做太多很容易坏。
没时间做的朋友,可以看看成品↓↓