小份菜 大光荣 海南保亭源头落实外卖“反餐饮浪费”工作
随着餐饮外卖的迅猛发展,越来越多的消费者足不出户就能享受美食,给人们日常生活带来了极大便利。但在享受便捷的同时,也出现了食物浪费的情形。3月3日，保亭市监部门结合反餐饮浪费整治工作约谈三大外卖平台，共同督促入网商家落实外卖“反餐饮浪费”要求。
反浪费倡议书
据了解，此次召开的网络订餐平台约谈会上结合2023年外卖平台反食品浪费工作部署展开，围绕落实制止餐饮浪费四项国家标准规定、加强入网餐饮点审核，真实有效公示信息、提升外卖形象，加强食品安全培训和管理，落实禁塑要求等六大点进行详细要求讲解。会上重点强调，网络餐饮订餐平台应对外卖餐品的信息描述，应明确外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、图片、制作方法、口感等八项信息内容的描述，以显著方式提示消费者适量点餐。入网餐饮服务提供者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。积极推动网络餐饮节约标准创新发展和餐品信息标准化，方便消费者科学点餐，减少餐饮浪费。会议第二项由保亭县市监局餐饮室相关负责人就外卖行业如何落实“反餐饮浪费”工作与美团、饿了么、顺丰同城等三家网络餐饮平台展开探讨，最后市监部门提出三大要求，一是餐饮外卖平台在相关APP点餐界面上以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费；二是上门与提供炒菜的商家达成提供小份菜、半份菜的外卖专供餐食协议；三是制作“反餐饮浪费”封签随外卖包装粘贴，达到随时随地宣传效果。
约谈记录
下一步，该局将加强对入网餐饮店线上外卖餐品的信息描述和反浪费宣传情况的进行督查，对检查中发现的问题依法处理，同时督促相关餐饮服务提供者配合共同参与“反餐饮浪费”工作中来。拒绝舌尖上的浪费必须社会各界共同参与，保亭县市场监督管理部门将做好“指挥棒”，督促餐饮企业遵守规范，呼吁群众自觉参与，凝聚“强合力”，展现“实成效”，以实际行动和成果体现全域旅游之城保亭守护舌尖文明，反对餐饮浪费的决心。（赵文阳 陈明）
来源：海南食品安全网