冰糖葫芦总失败？一般都错在了熬糖稀，教你1个简单窍门，零失败
素菜大全
2023-03-04 00:00:28
冰糖葫芦总失败？一般都错在了熬糖稀，教你1个简单窍门，零失败。冰糖葫芦是我们儿时最美好的记忆，天凉的时候就想吃冰糖葫芦，酸酸脆脆的，尤其是刚做出来的非常好吃，山楂很软。外面卖的很多，但是不敢买，我估计那些山楂大部分都没有洗，而且再用脏手切开取籽再串上，上帝呀，这怎么吃？今天就来分享酸甜可口的冰糖葫芦做法，做冰糖葫芦，最重要的一步就是熬糖稀，今天分享更简单更易懂的小窍门，非常容易成功。
准备食材：
山楂、白糖、清水、白芝麻
具体做法：
1.先准备一斤的山楂，我们清洗干净。
2.用厨房纸把表面水分擦干，这样挂糖浆的时候会挂的比较多。
3.处理山楂的时候，直接把上面这个梗揪掉，再准备点比较硬的竹签子，我们直接从底部穿进去。
4.熬糖浆的时候放350g的白糖，200g的清水，先开中火把糖水煮沸，看到这种沸腾的状态之后，我们就转小火。
5.小火熬了大概15分钟，如果这个糖丝扯出来非常的硬，吃起来不粘牙，这个状态就熬好了。
6.撒上一些白芝麻，然后把糖浆挂在山楂上，我们的冰糖葫芦就做好了。
7.熬糖稀的时候，尽量避免用铲子来回翻动，不然糖稀会特别容易反沙，糖稀滴落到水里变硬，吃起来脆口不粘牙就可以了，如果发黏的话就要继续熬。
相关内容
热门资讯
原创 美...
蜜柚菊花粥（1） 材料： 柚子1个、菊花2朵、圆糯米1杯。 调料： 冰糖适量。 做法： 1.柚子去皮...
来蚌埠吃什么？当地人推荐这10...
#优质好文激励计划# 蚌埠这地方，是淮河泡出来的。 七千三百年前的双墩遗址里，碎陶片沾着河泥，早...
原创 美...
标题：美食爱：婆婆忙碌了一天的年夜饭，味道不错，感谢！ 在这个充满欢声笑语的夜晚，我坐在温暖的灯光...
原创 美...
标题：美女这样吃面食，网友：666666！再吃10碗看你还溜不溜？ 在美食的世界里，每一种食物都有...
原创 美...
标题：美女辞职卖小吃，12元一份很多人排队吃，收入好不好，看手就知道 在这个快节奏的时代，人们对于...