中老年人，别太省钱，三月份“倒春寒”，这10道菜该吃得吃，实用
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。西红柿烩金针菇
食材：西红柿2个、金针菇1把、鸡蛋1个、香菜1根、蒜米3粒、食盐适量。做法：1、在西红柿底部切十字刀，在锅里烧一锅水，烧热后，把西红柿放进去全身烫一次，烫到有点脱皮后拿出来脱皮，2、把西红柿剥皮后，分两部分切，一部分切块，一部分切碎，金针菇洗干净后切掉根部一小段，鸡蛋打入碗里搅拌好，蒜米切碎，香菜洗净。3、在锅里倒入花生油，小火烧热后放入蒜末爆香，然后放入西红柿进去煸炒出汁。4、西红柿煸炒出汁后，倒入适量的水开大火烧开。5、把金针菇放进去煮，大概煮上3分钟，好让金针菇入味，准备出锅之前，倒入鸡蛋液进去搅拌下，煮到凝固8、6、放入适量的盐调味，出锅装盘咯.洋葱炒黑木耳
食材：洋葱1个、黑木耳80克、青椒一个、红辣椒1个、生抽一小勺、盐一小勺、鸡精少许做法：1、黑木耳温水泡发半小时再焯水2分钟捞出切成条状。2、将洋葱剥皮洗干净后切成小方块，青椒去籽削成滚刀块。3、热锅热油，烧至六成热，倒入洋葱、青椒、红辣椒，大火爆炒2分钟。4、加入黑木耳、生抽、盐、鸡精，大火煸炒2分钟，即可关火装盘食用。酸菜鱼
食材准备1.鱼片 2.酸菜 3.泡椒 4.小米辣 5.青花椒 6.生姜 7.小葱 8.料酒 9.香菜制作方法1、先腌制鱼肉，加入料酒、生姜、淀粉、盐，抓匀腌制20分钟2、锅内放油，油热后加入姜片、蒜、葱，翻炒出香味后加入泡椒碎，青花椒，酸菜，料酒，炒香后加入开水，炖煮5分钟3、下入鱼片，大火煮2-3分钟，鱼片发白了，就可以加盐和胡椒粉捞出装盘4、撒上葱花小米椒香菜，浇上热油就完成啦芦笋炒制口蘑
食材：芦笋、口蘑、蒜末等。做法步骤：1、芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，大蒜切末。2、出锅烧开水，待水开时加入食盐、食用油、芦笋汆烫半分钟后捞出沥干。3、另取一锅烧热油，待油热时加入蒜末煸炒，然后加入口蘑煸炒，将口蘑炒软后加入芦笋煸炒。4、放入黑胡椒粉，蚝油，生抽炒匀调香，炒至有香味时撒入黑胡椒粉，炒匀出锅装盘。马齿苋拌豆腐
食材：豆腐干200克、马齿苋50克、白芝麻少许，盐1小匙、蔬果粉1小匙，麻油2大匙具体做法：1、马齿苋洗净，除去根及老叶，将豆腐干洗净切成小丁。2、备一锅水沸腾后熄火，将马齿苋泡5分钟后取出切成细末。3、将马齿苋细末和豆腐干丁放入碗中，加适量麻油、盐、蔬果粉拌匀。4、最后，食用时撒些白芝麻装盘即可。时蔬炒豌豆
准备豌豆、玉米、胡萝卜、火腿肠、食盐、食用油、五香粉、白糖。1、豌豆去皮，取出豌豆仁。玉米剥成玉米粒，胡萝卜去皮切丁，把它们都洗干净，火腿肠去皮切丁。烧一锅开水，放入豌豆仁、玉米粒、胡萝卜丁，煮2分钟后捞出过凉水，沥干水分。2、锅里倒入适量油，烧热后放入火腿肠丁，小火煎至颜色金黄，香味浓郁后倒入焯过水的时蔬，大火翻炒均匀，加入适量食盐、白糖、五香粉调味，淋入清水收干即可出锅。虾仁蒸鸡蛋
准备虾仁、西蓝花、鸡蛋、温水、食盐、生抽、香油。1、大虾挑出虾线，剥掉虾壳，取出虾仁备用。西蓝花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。2个鸡蛋打入碗中，加入1克盐，用筷子搅散。2、鸡蛋液中加入1.5倍的温水，差不多150克温水，搅拌均匀后过滤一下，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放进蒸锅里蒸6分钟。3、锅里倒入清水，大火烧开，加入少量食盐和油，倒入西蓝花煮1分钟，再放入虾仁煮1分钟，捞出沥干水分。等到鸡蛋表面凝固后，放上西蓝花、虾仁，继续蒸4分钟。出锅后撕掉保鲜膜，淋入适量生抽、香油即可。茼蒿炒香干
【食材准备】：五香豆干、茼蒿、大蒜、生抽、盐、糖【制作步骤】：1、 茼蒿掐去嫩芽，只留杆部，清洗干净切成寸段，五香豆腐干切成条，大蒜切末备用。2、 锅中烧热油，爆香蒜末，之后把豆干倒入锅中开小火煸炒，将豆干炒出微微焦香味。3、 在锅中加入生抽、盐、糖调味，再绕着锅边淋入1小勺清水，大火翻炒1分钟。4、 把准备好的茼蒿倒入锅中，和豆腐干一起再翻炒1分钟左右即可。芹菜炒肉
食材：猪肉，芹菜，红椒，蒜末。做法步骤：1、猪肉清洗干净切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。2、芹菜摘掉叶子，清洗干净切成段。红椒去蒂，清洗干净切成丝。3、起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肉翻炒，炒至变色后盛出备用。4、另起锅烧油，油热之后放入蒜末爆香，再放入芹菜翻炒，炒至芹菜断生，再放入猪肉和红椒丝，翻炒均匀。5、最后加入食盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。粉丝蒸虾
准备食材：鲜虾，龙口粉丝，小葱，小米辣。做法步骤：1、鲜虾去头去壳去虾线留虾尾，从背部开一个口子，将虾尾从这个口子穿过去，摆弄好虾尾的形状，放在一旁备用。2、粉丝放入温水中浸泡一会儿，泡软后捞起来沥干水分。取一点粉丝卷成一圈，摆放在盘子上，再将虾摆放在粉丝上。3、将蒜末和小米辣放入碗中，泼上热油激发出香味，再放入酱油、蚝油、白糖和食盐调味，搅拌均匀即可。4、将蒜蓉酱均匀淋在粉丝虾上，水开上锅蒸5分钟，再关火焖2分钟。5、蒸好之后取出来，淋入蒸鱼豉油，撒上葱花泼上热油即可上桌开吃。我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。