地道的农村红枣窝头，软糯有劲真好吃_美食料理

小小爱旅游

2023-03-04 04:00:05

说起窝头，生长在北方的你们，肯定一点也不陌生，因为这种美食，一般在过年的时候家家都会去做。这种黄面窝头，是用玉米面加上小红枣做成的，吃起来软糯而不粘牙，而且还有枣的香甜，非常的好吃。比起集市上卖的大块的米糕，这个更容易做，而且味道更好吃。图上是已经揉好的玉米面。

这些小枣都是清洗好，先放在锅上蒸，蒸上三四分钟就好了，因为时间过了枣的香味就没有了。

拿起玉米面揉成圆球，在上面按红枣。一个面团按了十个小红枣就差不多了，之后用力团结实，成枣球啦。

图上老人和我们展示已经按上枣的窝头。

一会功夫满满一锅的红枣窝头就做好了，把它们整齐的摆放在锅中。

在北方农村都是用这种大铁锅，上锅蒸上20分钟左右即可，而且用这样锅做出来的窝头味道也是很特别的。

红枣窝头已经蒸熟了，满院子香甜的味道。有没有馋到你啊？

因为窝头很粘，所以从锅里取出来的时候下面要放上塑料袋，全部分开放，等着凉了的时候，才把它一块放起来。这样的红枣窝头你吃过吗？