赤豆可以做什么美食？四红汤，核桃花生红豆浆，红豆沙小圆子
四红汤
核桃花生红豆浆
红豆沙小圆子
做为一枚爱下厨、爱做美食的吃货，我想友想知道的是“新鲜赤豆可以做什么美食？”赤豆，又叫做赤小豆，也是红豆的别称。在家我婆婆比较喜欢在做粥、做饭时放上一把，做出来的赤豆饭带一点赤豆的红色，口感有赤豆的清香，味道很不错。
当然赤豆除了可作为“米饭伴侣”，还可以用于制作甜品哟，最简单就可以制作成糖渍红豆、红豆沙，不仅可以用于包子、面包、吐司、南瓜饼月饼等点心的夹馅，也可以作为芋圆烧仙草、红豆小圆子等甜汤的重要配料，更可用作为豆浆的材料，制作出美味独特的花样豆浆。
下面分享3款赤豆做的美味甜汤，在初冬渐凉的天气里，喝上一碗暖心暖胃，希望大家喜欢！
推荐理由：秋冬季节，天气渐凉，一碗暖暖的甜汤，暖心暖胃，而且”四红汤“的材料都是非常适合女性的，特别推荐给女性朋友，最重要做法也非常简单，喜欢的伙伴不妨做起来，每天对自己好一点。
食材：赤豆：100g，红衣花生仁：70g，干红枣：10颗，红糖：20g，桂圆肉：两颗。
制作步骤：
制作步骤：
制作步骤：
1、赤豆、花生仁清洗干净，放入适量水，浸泡一夜。
2、红枣在下锅前浸泡20分钟。
3、砂锅内放入赤豆、花生仁，浸泡的水，并适量加一些水。
4、大火烧开，加入红枣、桂圆肉，炖煮50分钟，期间时不时搅拌一下。
5、加入红糖，熬煮至红糖完全融化，即可出锅。
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1、新鲜赤豆可以不用浸泡，只将花生浸泡一下即可。
2、熬煮的时候，时不时搅拌一下，以免粘锅底。
3、砂锅是炖煮汤羹比较不错的选择，保温性良好，能牢牢锁住营养和热量，推荐。
食材：赤豆一小把，花生：一小把，核桃：2颗，清水：适量。
1、赤豆、花生、核桃仁放入豆浆机，加入适量清水，用”五谷豆浆“运行一个程序即可。
2、也可以前一晚预约做豆浆，第二天就能喝到美味又香甜的红豆豆浆了。
食材：赤豆适量，清水：适量，冷冻小圆子：适量。
1、赤豆提前浸泡两小时，用高压锅“豆类”功能来将豆子压烂。
2、将煮好的赤豆压细，放适量入奶锅，加入清水，大火烧开,期间适当搅拌。
3、倒入小圆子，煮至浮起即可，期间要时不时搅拌，以免粘底。
4、将红豆沙小圆子盛入碗中，以桂花蜜调味即可。
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1、新鲜赤豆无需浸泡，直接用高压锅压烂即可。
2、必须水开再放入小圆子，煮至浮起即可。
关于新鲜赤豆的保存方法
1、分成小份，分别用保鲜袋装好，冷冻保存。吃的时候一袋一袋拿出来。
2、晒干以后，当干货存储，常温保存。
红豆沙的使用场景
自制的红豆沙可以炒干一些，然后用于制作各种小点心：
1、馒头
2、面包
3、吐司
4、豆沙一口酥
5、山药红豆饼
大家可以发挥自己的创意来制作出更多美食，欢迎分享你的独特创意哟。
以上就是分享3款赤豆做的美味甜汤及新鲜赤豆的保存方法、红豆沙的使用场景，希望对大家有帮助，欢迎喜欢的伙伴拔草制作，晒出你的美味作品哟！