给孩子做爱心早餐，好吃又营养，自己做就是比买的放心，不要错过_美食料理

家常菜小日记

2023-03-04 14:01:09

吐司在个人的感觉离应该是食用最为广泛的面包之一，除了本身的食用性还能在吐司片上做点花样。这也令平淡无奇的面包增添了许多的乐趣与口味，吐司看着都一样其实差别相差非常的大，除了营养不一样口味口感也是大大的不同。

如今天要分享的这一款做法的吐司面包，味道就与普通的吐司相差甚远。不仅在味道上远胜其口感的绵密嚼劲更胜数倍，在日常有时间的话可以为孩子做几个试试看。早上可以作为早餐搭配牛奶，下午则可以作为下午茶点心充饥营养健康两不误。

【方形奶油吐司】（两个的450g量）

材料：高粉520g、淡奶油200g、鸡蛋2个、牛奶120g、细砂糖70g、盐6g、酵母5g

做法：把淡奶油、鸡蛋、盐、细砂糖、牛奶倒入搅拌桶（个人奶油是做蛋糕所剩）

倒入高粉及酵母搅揉至出膜并进入一发发酵阶段

待发酵完成把面团分成六份，排气揉圆后盖上保鲜膜松弛十分钟

把小面团擀成舌型卷起盖上保鲜膜再松弛五分钟

然后再次擀型卷起，圈数大致在三圈半

把面团放置吐司盒中发酵至八分满，盖上盖子即可烤制

烤箱提前预热180度，上下火底层烤制五十分钟。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）吐司出炉后放置冷却即可装袋食用

做早餐可以煎个鸡蛋放置在吐司片上或添加一片培根等

试试该款面包的奶香味十足口感极佳，大人孩子都会喜欢。

小贴士：制作该方子的时候要注意，由于方子的含水性比较大。对于手揉和新手来说的话可能会比较麻烦，下水分的时候可以自己预留一点把握一下。