寒露到，有钱没钱，中老年吃3种传统美食，顺应节气，健康过节
大家好，我是大白。今日是我国传统节气寒露，进入寒露之后，南方地区秋意渐浓，冷空气开始南下，呈现秋高气爽气候。这时候，饮食上最重要的就是养阴防燥。
人们在古时候，就懂得吃一些食物养阴防燥，这些食物流传到现在，也成了传统美食。
在寒露这天，无论有钱没钱，建议中老年多吃3种传统美食，顺应节气，健康过节。
一、螃蟹
古人云“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，寒露的螃蟹，正是黄膏丰腴的时期，口感最佳，是吃母蟹的最好时候。
推荐食谱：蒜蓉粉丝蒸螃蟹
主要食材：螃蟹、粉丝
制作步骤：
1、首先准备三四只螃蟹，清洗处理干净，切下螃蟹钳，掰开螃蟹壳备用。
2、接着准备一碗酱料，碗中放蒜末、姜末、葱花、辣椒，倒入热油激发香味。然后放食盐、酱油、生抽、香油、芝麻，搅拌均匀，变成酱料。
3、准备粉丝，将它提前泡水15分钟泡软，随后放碗中，淋入一些酱料。
4、将处理好的螃蟹，整齐摆放在粉丝上面，螃蟹上还要淋上一些酱料。
5、将螃蟹热水上过，继续放一些姜片在表面，可以去腥。蒸半小时即可。
6、蒸熟的螃蟹给它翻面，撒一些葱花，这道蒜蓉粉丝蒸螃蟹就完成。吃起来鲜美，蒜香味浓郁，非常好吃。
二、芝麻
寒露吃芝麻，增强肾气，还能润燥，古人有寒露节气吃芝麻的传统。
推荐食谱：黑芝麻馒头
主要食材：100克芝麻、300克面粉、3克酵母
制作步骤：
1、首先将芝麻、面糊、酵母都放碗中，搅拌均匀。
2、接着添加200克温水搅拌均匀，变成面团。给面团覆盖保鲜膜，醒发半小时。
3、醒发好之后，将它搓成条状，然后切成均匀小份。
4、将小份面团搓成包子造型，冷水上锅，继续醒发10分钟。
5、随后开火，蒸15分钟即可，芝麻馒头就做好了。
6、煮熟的芝麻馒头，有一股芝麻的香味，柔软又蓬松，非常好吃。
三、花糕
“九九登高，还要吃花糕”，因糕和高同音，寒露节气吃花糕，可步步高升。
推荐食谱：米花糕
主要食材：250克粘米粉，3克泡打粉，60克砂糖，一盒纯牛奶
制作步骤：
1、首先将粘米粉、泡打粉、砂糖，统一装在大碗中，再倒入一盒纯牛奶，搅拌均匀。
2、搅拌均匀后，记得到这种粘稠稀释的状态，就像酸奶一样的稠状。
3、然后准备一些小碗，将面糊倒在碗中，七分满就可以。
4、表面还要撒一些芝麻，然后热水上锅，蒸12分钟即可。
5、蒸熟的米花糕，口感香软，味道香甜，好吃到停不下来。
6、这种米花糕，简单易做，基本是看一次就会了，大家喜欢，可以学着做。
总结：寒露节气，大家记得吃上面这些食物，顺应节气，弘扬传统美食，健康过节。