最好的正宗牙买加牛尾食谱- 炖牛尾食谱
这是你尝试过的最好的牛尾食谱。我们必须说，放手牛尾是我们最喜欢烹饪和食用的牙买加菜。来自骨髓的味道绝对令人兴奋。事实是，虽然它是我们的最爱，但我们并没有经常这样做，因为它现在太贵了。但是，当我们购买它时，我们确保购买足够至少持续两天。如果你对剩菜有任何了解，你就会知道第二天和第三天是最好的，尤其是这个炸弹牛尾食谱，当它浸泡在所有的肉汁中时，味道会更加美味！！！。
牛尾是用什么做的？
牛尾是一块牛肉，取自牛的尾巴。肉有很多结缔组织，经过长时间、缓慢（但值得等待）的烹饪后，会变成丰富的凝胶状肉。过去，牛尾是公牛的尾巴。今天，它可以成为任何牛的尾巴。
牙买加牛尾真的是牛尾吗？
在过去，牛尾特别是牛的尾巴。今天，它可以成为任何牛的尾巴。这很有趣，因为牛尾曾经被扔掉，但现在这种肉是最昂贵的肉之一，每磅 7 美元不等，它的一半重量是骨头，但在我们的偏见看来，它绝对是最好吃的肉，哈哈.
牙买加牛尾健康吗？
牛尾 富含胶原蛋白，这是我们身体生长和修复的重要蛋白质。明胶形式的胶原蛋白对健康的头发、指甲和皮肤非常重要。使牛尾变得超级健康和营养的主要健康成分是蛋白质。牛尾是牛肉的一部分，是红肉，但与红肉相比，它更健康，因为它含有富含胶原蛋白和钙以及高蛋白质的骨骼和骨髓
你应该在煮牛尾之前清洗它吗？
在我们开始调味和烹饪牛尾之前，它们必须经过适当的清洁。切掉和修剪尽可能多的脂肪也很重要，因为牛尾是脂肪，尾巴上仍然会有脂肪，但是去除大块脂肪可以防止菜太油腻。一旦你完成了切割脂肪，将牛尾放入碗中，加入冷水和白醋，如果没有醋，则使用酸橙或柠檬。
牛尾是牙买加的食物吗？
牙买加人吃很多牛尾，但在南美洲、西非、西班牙和中国等其他国家，它在印度尼西亚非常普遍，主要作为汤食用。但在西印度群岛，我们更喜欢炖牛尾， 牙买加以及特立尼达和多巴哥都是这样做的。我们牙买加人，我们真诚地相信我们拥有世界上味道最好的牛尾。
肉需要褐变吗？
在我们看来，使牛尾变褐对于使牛尾更上一层楼至关重要。牛尾的瘦外表面变褐或灼烧会产生丰富、深肉的颜色、味道和美丽的香气。使牛尾变褐也有助于去除过多的脂肪，从而减少油脂的形成
