山西一名酒陨落，曾经家喻户晓，也曾跌落谷底，如今已无人知晓
要说全国哪里酒量最大，那无疑是山东省，要说哪里的酿酒历史最久，那么无疑是山西省了，山西作为我国白酒的发源地，据说在新石器时代这里就已经出现了酒这种饮品。
山西省不仅酿酒历史悠久，这里的酒曾火遍全球，自古以来一直被世人推崇，古代就有诗人赞誉这里的美酒，“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”，短短的几个字就表明了山西白酒有多迷人。
到了南北朝时期，山西省出现一款名酒，这款名酒撑起了山西白酒的一片天，它就是来自山西省汾阳市杏花村的汾酒，汾酒是我国清香型白酒的鼻祖，它的工艺一直流传至今并被很多酒厂学习借鉴。
不过大家不知道的是，山西还有另外一款清香型白酒，这款清香型白酒曾经也很出名，当时可以说是与汾酒并肩的一款清香型白酒，它就是同样产自山西的六曲香。
历史名酒——六曲香
六曲香酿造于山西省祁县，早在清朝时期，这里就有很多酿酒烧坊，当时当时，这里酿的酒不仅运往全国各地，还销往海外，这款六曲香还被誉为宫廷御酒。
1979年，这款酒还被命为山西省名酒，不过后来由于战乱，这里的很多酒厂不得不面临停产。后来战乱结束，为了本地白酒行业的发展，相关部门组织将几家规模大的老字号酒坊组织起来建立成新的国营祁县酒厂。
辉煌时期，家喻户晓
刚开始，六曲香的销量并不理想，因为当时汾酒早已经传遍全国，并多次被誉为“中国名酒”，当时关于汾酒的宣传已经在全国肆虐，即便不喝酒的人都知道汾酒的存在。
六曲香酒厂为了更好地发展，在上个世纪60年代初期，还到汾酒酒厂学习酿酒技术，学成归来之后，酒厂成功酿出这款多粮多曲清香型白酒六曲香。
到了七十年代，六曲香的名气开始上来，并多次被誉为山西名酒，到了八十年代，六曲香整整走向辉煌时期，据当地人说，那个时候在六曲香酒厂前排队的人都看不到尾。
跌落谷底，惨遭收购
本以为家喻户晓的六曲香能够一直辉煌下去，但是没过多久六曲香就开始走向陨落。
90年代的时候，白酒市场上出现一种比较特殊的酒，它就是新工艺白酒，简单来说就是酒精勾兑酒，因为这种酒喝了会上头，第二天醒来也会很难受，喝多了对身体有很大的伤害，严重的还会导致双目失明，于是人们将这种就称为“假酒”。
那段时间，山西“假酒案”层出不穷，山西的很多酒厂也受到了冲击，再加上外地白酒的不断宣传，山西白酒只能被代替，树大招风，尤其是六曲香这样的名酒，受到的冲击更大。
因为山西白酒出现造假情况，很多酒友对山西白酒心有余悸，六曲香也不例外，受到冲击之后的六曲香销量不断下降，最后被北京的红星二锅头收购。
其实我国还有很多像六曲香这样的白酒，明明酒质很好，但是受到其他外界因素的影响，再加上宣传不到位，慢慢地开始走向衰落。
就像这款来自贵州茅台镇的缘得仿台酒，它出身名门，但是因为没有宣传，没有推广，很多人不知道它的存在，再加上这几年来茅台镇假酒泛滥，很多人一听说是茅台镇的酒就害怕。
其实它是妥妥的纯粮酒，以红缨子糯高粱和小麦为原料，采用12987工艺酿造而成，它的口感与茅台有很大的相似之处，虽然名气一直上不去，但是喝过的人都强烈推荐。
此酒酿造出来之后还要窖藏7年时间，使得里面的杂质都挥发殆尽，之后又经过专业调酒师勾调而成，酒体平衡协调，还有老酒的陈香，口感协调丰满，众香协调，酱香突出，绵柔顺口，没有任何刺激感。
今天的分享就到这里了，对于六曲香的遭遇你有何看法呢？