羊肉烩面-记忆中的那碗面_美食料理

羊肉烩面-记忆中的那碗面

就是科技魅力

2023-03-04 22:44:54

我作为一个南方人，06年到安徽上大学之后，就接触各种面条，捞面、卤面、清汤面、生炒面、糊涂面、麻鸭面、麻汁面、酸浆面、葱油面… …可以毫不夸张的说，小吃店里的面条品种，保证你吃一个月都不会重样。

尽管有这么多面条可以享用，但心中占最特殊位置的还是羊肉烩面。大学时光美好又短暂，四年时间，和同学朋友不知道光临过多少街边的面馆小店，每次大家点得最多就是一碗牛肉烩面。

第一次吃烩面是大一开学的第一天，在大学校园对面的新疆面馆，下了火车就赶着去新生报到，等办完新生入学手续，我和同行的老乡已饥肠辘辘，对于刚端上的那碗热气腾腾烩面，自然是印象极其深刻。烩面是一碗一做，一锅一碗，拉的长长的、二指宽的面坯，配以热气腾腾的肥羊老汤，香烂可口的羊肉，再点缀一把翠绿鲜嫩的香菜，吃一口肉，香！喝一口汤，鲜！品一口面，筋！心里那美、那舒坦、那惬意，不胜言表。自那一刻起，烩面便迅速俘获了我的味蕾，成了伴随我至今并经常享用的一道美食。

岁月不经念叨，转眼已毕业13年，我没有回我的南方家乡，而是在江苏结婚生子，回首往事，有过眼云烟的过客，也有常常浮现在心海的人情世事，但生命中算作是永恒的记忆，屈指可数罢了。

一碗面，何止只是一道美食？那是一段美好的大学记忆[心]

上一篇：湖北同事请全家喝早茶，吐槽：真难吃！花318元竟然全家也没吃饱

下一篇：盘点文化最深的十道美食，有你喜欢吃的吗？

羊肉烩面-记忆中的那碗面

相关内容

热门资讯