四川人喜爱的调味品有哪些？_美食料理

诗词一多愁

2023-03-05 02:01:52

作为一个地道的四川人，我想不可缺少的调味品之一那就是辣椒。

辣椒成为了咱们餐桌上必不可少的一个调味料，因为要是我们每天都吃清淡的东西，可能真的很难受吧，所以这是特别让人喜欢的调味品。

郫县豆瓣

这个调味品应该是咱们每天都会用到的，不管是炒菜，烧菜，来一点，整道菜都变得色泽诱人，而且非常下饭哦，而且豆瓣酱里面有一股特别浓烈的酱香，还可以用来当做调料碟。

花椒

我觉得算算最喜欢的就是麻麻辣辣了，所以花椒和辣椒一样都是必不可少的一个调味品。

中坝酱油

四川人的口味其实都是偏重的，所以酱油我觉得也是必不可少的，至少我本人是非常喜欢在菜里放一些酱油，既可以增加味道，也可以让整道菜变得更加有色泽。

川菜的魅力真的是非常独特，只要你吃过一次之后就能让你念念不忘。

豆豉

这种调味料其实就是黄豆或者是黑豆，然后经过一些加工方式发酵之后变成了一道美食，这个美食不仅可以用来炒菜，还可以用来做调味料，还可以用来当做拌面，非常美味，口味也很独特。

盐，鸡精，味精

这三种调味料也是必不可少的，只不过我们四川有很多特色菜都是麻辣的，而且其实调味料都放得特别重，所以这些东西是必不可少的，像鸡精味精也会用的比较多，另外就是盐的话，其实川菜经常用的盐，就是晶体比较少的井盐，颜色比较白，没有苦涩味道。

当然每一个人的口味都不一样也当然每一个人的口味都不一样，也许有的四川人也并不喜欢吃辣，但我想大多数人还是比较喜欢麻麻辣辣的东西。