上海喝酒“怪象”,比起茅台、五粮液,反而这4款平价酒更受青睐
吃货游世界
2023-03-05 02:02:12

原标题:上海喝酒“怪象”,比起茅台、五粮液,反而这4款平价酒更受青睐

上海喝酒“怪象”,比起茅台、五粮液,反而这4款平价酒更受青睐

中国的酒流传了千年之久,在不断地演化中形成了不同的流派和风格,而在人们的生活中,酒也成为了最令人难以割舍的饮品,喝酒成为了一种“默契”。

而在诸多类型的酒中,最为畅销的当属白酒,它堪称是酒中的“经典”,多样化的风味惊艳着人们的味蕾,而即便到了“魔都”上海,当地人依旧对它青睐有加。

说到上海,大家首先想到的便是有钱、精致、时尚,但当经典的白酒与他们匹配在一起时,竟然也出乎意料的般配。

那么上海人都喝些什么酒呢?如果你认为当地人喝酒只喝茅台、五粮液那就错了,在当地的酒桌上出现了这样一种“怪象”,比起茅五剑,反而这4款平价酒更受青睐。

【1】双沟珍宝坊

这款酒大家听名字应该会觉得很熟悉,它的前身是江苏名酒双沟酒,如今在市场上也是十分特别的存在,作为一款品质在线,又具有创意性的酒,双沟珍宝坊赢得了上海酒友的喜爱。

它在酿酒时沿用传统工艺,风格延续这个江淮浓香的特色,瓶身设计非常的独特,上层为原浆酒度数较高,味道醇厚干净,下层为主体酒度数偏低,可单独饮用,也可以自由勾调,两种酒混合在一起喝起来甘醇舒适,非常的有特色。

【2】汉董大师酒(知遇)

这个是产自贵州的一款老牌酱酒,别看它名气小,但在当地市场上口碑却非常好,酒质上乘价格实惠,当地老百姓称它为“平价茅系酱酒”,而酿造它的汉董酒厂,建立于1953年,经历几十年的沉淀之后,如今也成为市场上实力深厚的资深老酒企。

此酒能有如今的成绩,一路走来实属不易,酒厂先是花费了很大的经力来改良工艺,后来才确定以大曲坤沙工艺为主,其次有升级原料,经历几十年的摸索之后,才逐渐形成了与茅台同工艺、同原料。

当然了这还远远不够,经过一年的周期酿出的基酒还不能上市,此后还要封存5年的时间,待酒体自然发酵老熟,以老酒调味,佳酿方成。

此酒酿成之后,开坛便能闻见清晰的茅香味,给人一种惊艳感,入口自带老酒的醇厚感,细品绵柔醇厚,带着回甜,喝完之后回味悠长,上海酒友对其更是爱不释手。

【3】玉泉酒

玉泉酒产自黑龙江,它是经典的兼香型白酒,呈现出都东北白酒的特色,包装沿用了经典的方形玻璃瓶,简约而大气,它还被称为是“兼香型鼻祖”,实力一点不输白云边和白沙液。

酿制时以高粱和小麦为原料,融浓清酱三香于一体,酿出的酒风格独树一帜,闻起来酒香层次丰富,入口能感受到浓香的优雅,酱香的醇厚,细品清冽甘爽,喝完回味绵长。

【4】小角楼

这款酒近年来在上海白酒市场上的口碑还不错,它虽然包装不出众,名字也有些奇特,但实际上是一款正儿八经的百年老酒,诞生于四厂,在市场上已经畅销了24年之久。

此酒酒厂位于巴中原始森林,独特的气候环境非常适合酒的发酵,酿酒选用优质粮食,坚持古法工艺,酿出的酒带着浓郁的酒香,口感纯正,绵软适口,喝完舒适怡人。

在上海的酒桌上大家都还喝过哪些佳酿呢?欢迎在评论区进行补充分享。

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