孕期食谱：茶树菇鸭汤，滋补身体，冬瓜山药炖鸭，提高免疫力_美食料理

天天用英语的小珠

2023-03-05 08:01:04

孕期食谱：茶树菇鸭汤，滋补身体，冬瓜山药炖鸭，提高免疫力

茶树菇鸭汤，滋补身体

冬瓜山药炖鸭，提高免疫力

文/育儿馨菁

原料：

鸭肉250克，茶树菇少许,盐适量。

做法：

1.将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水；茶树菇清洗干净。

2.将以上原料：放入盅内蒸2小时。

3.最后放入盐调味即可。

鸭肉属于热量低、口感较清爽的白肉，特别适合孕妈妈夏天食用。

而汤中另一道食材茶树菇是以富含氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，还含有丰富的膳食纤维，能吸收汤中多余的油分，使汤水喝起来清爽不油腻。

这道汤口感清爽甜美，鸭肉鲜嫩，茶树菇吃起来也爽脆可口，非常适合孕妈妈用来滋补身体。

鸭500克，山药100克，枸杞子25克，冬瓜100克,葱5克，姜2克，料酒15毫升，盐3克。

1.鸭清洗干净剁成块，汆烫后沥干；山药、冬瓜均去皮，清洗干净后切成块；葱清洗干净切花；枸杞子清洗干净；姜清洗干净切片。

2.锅加水烧热，倒入鸭块、山药、枸杞子、冬瓜、姜、料酒煮至鸭肉熟。

3.调入盐，盛盘撒上葱花即可。

冬瓜、山药和鸭块同煮，荤素搭配既可起到营养互补的效果，又能提高免疫力、利尿消肿、降低胆固醇、健脾益胃。