香煎萝卜糕，学会放到年夜饭菜单里_美食料理

娱乐无旧人

2023-03-05 16:03:00

#冬日生活打卡季#

回到老家发现今年的萝卜白菜价格特别低，有的是去拿都直接送。

超市里的萝卜也就几毛钱一斤，又大又水灵。可是这炒萝卜，腌萝卜也是吃多了。

发现了一道可以用萝卜做的美食，香煎萝卜糕！食材常见，步骤简单，大家可以试一试！

外脆里糯！香喷喷！真的好好吃。平底锅就能搞定、也不用模具。

食材和做法都很简单！

食材清单

萝卜丝400克

腊肠150克

粘米粉 300克

玉米淀粉50克

水 350克

胡椒粉 3克

盐5克

烹饪步骤

1、萝卜去皮创丝，滚水下锅煮软，捞出挤干水分备用。

2、腊肠切丁，炒熟爆香

3、直接倒入萝卜丝加入糯米粉加玉米淀粉加水调成状。

4、加入盐和黑胡椒调味

5、用手整理出厚片，放点油煎两面金黄即食。

直接吃或者煎着吃都很好吃哟，煎萝卜糕的油要稍放多点点，这样才能煎到两面又香又脆。

全程用小火凸煎至金黄后再翻另一面，两面金黄后就可以起锅了。

自己做的萝卜糕吃得到满满的萝卜，真的很满足。家里的萝卜又可以消耗消耗了哈哈，给家人煎了满满一盘，赞不绝口说很好吃。这次做的是腊肠口味符合过年的感觉，根据自己的口味可以放虾米香菇都可以的。

再配上个蒜汁绝配，食材需要小米椒一勺、蒜末一勺、青椒一勺、葱花一勺、辣椒面一勺、白芝麻一勺。

过年大鱼大肉吃多了，来上这么一盘香煎萝卜糕。软软糯糯，老人孩子都很适合。悄悄加入年夜饭的菜单里。