阳了莫要慌！建议中老年：多吃3样，补充营养，养护身体恢复快
大家好，我是四季皆事。疫情时尚后，身边的人都纷纷“阳了”，不是阳了就是在阳了的路上，防不胜防，而懂得食疗的人，应对病毒更懂得调理身体。
所以我们要学点饮食搭配文化，什么情况下该买什么食材来吃，会吃跟不会吃，对于身体健康来说区别很大。
为了全家人的身体健康，还是学点饮食知识，比如阳了之后，要懂得忌口，多吃这3样食物，补充营养，养护身体恢复快！
一、牛肉
推荐食谱：爆炒牛肉
主要食材：牛肉、葱姜蒜、青红椒、香菜
制作方法：
1、大块牛肉改刀切成薄片，将切好的牛肉放入一个干净的大碗中，接着给它调味腌制，碗中加入调料抓拌均匀，抓匀后腌制10分钟。
2、调一碗料汁，碗里加入两勺生抽，一勺蚝油，一小勺食盐，一勺料酒，一小勺胡椒粉，搅拌融化后放一旁备用。
3、青椒洗净切段，红椒切段，香菜切段，老姜、大蒜切片，葱切段，分别装盘备用。
4、起锅烧热，下青红椒炒出香味，加少许盐增加底味，把辣椒水分炒干后盛出备用。
5、另起锅，锅中加入食用油，倒入牛肉，炒至牛肉变色，炒干牛肉多余水分。
6、接着加入葱姜蒜翻炒均匀，炒出香味，加入青红椒，倒入调好的料汁，炒至牛肉入味。
7、最后再加入香菜，翻炒均匀就可以出锅了。
二、鱼肉
推荐食谱：砂锅鱼块
主要食材：草鱼，洋葱，莲藕，香菇，葱姜蒜
详细做法：
1、草鱼洗净切成均匀的小段，装入大碗中，加入切好的姜丝，葱段，加少许食盐入底味抓拌均匀，让鱼肉充分吸收料汁，腌制20分钟。
2、大蒜、生姜切粒，洋葱切成小块，香菇切薄片，去皮莲藕片切成薄片，切好的莲藕放到清水中浸泡防止变黑，分别装盘备用。
3、把腌好的鱼肉挑出来放入另一个碗中，原来的葱姜蒜不要了，接着打入一个鸡蛋，让鱼肉均匀裹上鸡蛋液，加入一大勺面粉，一勺玉米淀粉继续搅拌均匀，干的话可加少许清水。
4、调料汁，加一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽，一勺食盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺辣椒油，不爱吃辣可不加，拌匀备用。
5、起锅烧热，油温5成热下放入鱼块煎，开小火煎至两面金黄后捞出。
6、砂锅烧热，少许食用油，油热加入姜蒜粒和洋葱块，小火翻炒，炒香后加入香菇。
7、加入藕片，在藕片上面铺上煎好的鱼块，倒入料汁，加入清水没过鱼块，盖上盖子烧开转小火8分钟，最后关火撒葱段就可以了。
三、雪梨
推荐食谱：冰糖炖雪梨
准备食材：雪梨、黄冰糖、红枣
详细步骤：
1、准备两个雪梨，梨表面有一层蜡，用盐反复搓洗干净，浸泡10分钟更好。
2、梨不削皮，改刀切成小块，去核，止咳最重要的部分就是皮，一定要把皮留下来。
3、准备一个汤锅或者砂锅，清洗干净，放入切好的梨，加入适量清水。
4、放入一大颗黄冰糖，加入几颗红枣，盖上盖子大火煮开。
5、煮开后转小火炖上20分钟即可。
总结：不管阳没阳，每天补充蛋白质跟维生素C准没错，多吃以上3种食物，为身体补充营养物质，助力身体恢复健康！