春天正是滋补脾胃的好时机，酸甜开胃增进食欲！老少皆宜，上桌即食！_美食料理

科技改变生活应用

2023-03-06 09:24:34

糖醋樱桃肉

建议月龄：11M+

餐饮用途：餐饮

功效:健脾养胃/补充蛋白质/运动咀嚼

营养特性

樱桃肉并不是真的用樱桃做的，只是因可爱的樱桃而得名。它看起来鲜红，吃起来又酸又甜，特别开胃。挑食者不会拒绝。

我用的是鸡胸肉，蛋白质含量比较高，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。加入苹果不仅味道甘甜，其所含的多酚类物质还能抑制细胞增殖，增强体力和抗病能力。

食品工具

苹果：60克

番茄酱：5克

鸡胸肉：220克

玉米淀粉：40克

工具：平底锅

图形步骤

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鸡胸肉，苹果丁。

苹果比较容易氧化变色。切好后放入冷水中备用。

-2-

将鸡胸肉倒入葱姜水中浸泡10分钟，去除腥味。

葱姜水提前用沸水冲泡，待完全冷却后再使用。

-3-

鸡胸肉擦干后，倒入生粉，用手揉匀。

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将番茄酱和50毫升水倒入碗中，搅拌均匀。

-5-

将鸡胸肉倒入油锅中，中火翻炒至无干粉。

-6-

加入切丁的苹果，炒至变软。

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倒入准备好的酱汁，拌匀。

-8-

糖醋樱桃肉就做好了，撒上葱花，是不是很诱人呢~

●鸡胸肉丁和苹果丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。

●如果不喜欢吃鸡胸肉，也可以换成猪肉。选择猪里脊肉，会更嫩。

●我们做的量不等于宝宝加的量。如果宝宝吃不完，可以放到下一餐，但不建议隔夜吃。