白菜超好吃的做法，鲜香入味，不坨不粘，美味又下饭
甜菜讲娱乐
2023-03-06 16:42:01
人们常说，“没有什么是一顿饭解决不了的，可以的话，再吃两顿”。虽然有些夸张，但美食确实不是每个人都能抗拒的。无论生活中遇到什么烦恼，美食都是给人最好的慰藉。满足味蕾，可以让人心情愉悦，暂时忘却烦恼，所以从小就有“唯食情不可失”的说法，足以见得人们对美食的重视。今天要和大家分享一道超赞的美食---白菜焗粉丝。食谱简单自制，美味可口。卷心菜是一种常见的脆、软、爽口的蔬菜。粉丝口感柔软顺滑。这道白菜炒粉条的做法，蒜味淡淡的，超级好吃。
原料：白菜、粉丝、五花肉
调料：油、蒜苗、蒜头、干辣椒、盐、蒸鱼酱油、米醋
制作步骤：
1.卷心菜切开后，撕下叶子留着待会做汤。我们只需要卷心菜带，将卷心菜带撕成小块，然后清洗、去水、控湿。
2、准备一块五花肉，切成片；一些大蒜，用刀压碎；一些干辣椒切成片，不喜欢吃辣的可以不放。蒜苗洗净，用斜刀切块；准备一些泡好的面条。
3、锅烧热，先加一勺油，防止肉粘锅，倒出油，再加入少许油，放入五花肉片拌匀。炒出多余的油。然后加入干辣椒和大蒜炒香。
4.小料翻炒倒入白菜，将干白菜水用中小火慢慢烧开（此时不要加盐，白菜加盐容易出水），加少许老抽和炒均匀是的。白菜稍软后，加少许盐，炒匀，再加入半勺蒸鱼豉油提鲜，如果没有蒸鱼豉油，可以加生抽。
5.然后加入面条，炒至变软，然后倒入蒜苗，炒至蒜苗碎。出锅前先在锅边煮少许米醋，再翻炒均匀，出锅装盘。
自制的白菜炒粉丝绝对是一道美味的小菜。喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候给家人做。如果你喜欢这道白菜炒面，想给它点个赞吗？感谢您的关注，每天分享不一样的家常菜。
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