口齿留香的5道家常下饭菜，鲜香可口，好吃又实惠，在家自己试试
鹿茸菇炒鸡年糕
准备工具：鸡肉，鹿茸菇，香菇，年糕，蒜苗，辣椒粉，香料，量不限，可以根据自己的口味，自己喜欢多加点
鹿茸菇和香菇提前半小时用温水泡软，鸡肉用盐、蚝油、酱油、黑胡椒腌半小时入味。
油烧热，把大蒜和姜炒软，然后加入腌制好的鸡肉，用小火慢炖。将鸡肉炒至微黄，加入泡发好的鹿茸和香菇，炒出香菇的香气，加入泡香菇的水，开大火烧开，加入年糕，转小火小火慢炖15分钟，最后加入蒜苗和辣椒粉炒一会即可上桌
酸辣土豆块
材料：土豆、干辣椒、洋葱、蒜末
做法：土豆去皮切碎，淀粉洗净；锅内倒入油，加入压蒜和干辣椒炒香，加入土豆泥边炒2-3分钟边不停搅拌（生切），加2勺生抽+1勺香菇酱+2大勺陈醋+适量盐，一边不断搅拌，一边大火炒2-3分钟；最后加入大葱边不停的翻炒均匀
口水鸡的做法，香辣可口，过瘾不上瘾|
材料准备：鸡腿4条（或用大鸡腿2条）、葱3粒、蒜、小米、红辣椒、金针菇
将去骨鸡腿、葱、姜、料酒和香料放入锅中冷水煮20分钟，转文火煮10分钟，然后用冷水冲洗干净，放入碗中用冷水浸泡10分钟;另起一锅水，加入金针菇煮熟。放入碗中
将葱末、蒜末、辣椒小米、青椒、白芝麻放入碗中，倒入热油炒香，加少许盐、一勺陈醋、半勺生抽、半勺蚝油酱油、两勺油性辣椒油和一小半碗鸡汤拌匀；将鸡腿切开放在盘子里，淋上酱汁
如果没有辣的辣椒油，可以在碗里加入辣椒面，淋上热油。您可以将底部附件替换为您喜欢的其他附件。加调料的勺子很大，可以根据自己的口味加减。
自制炖鸡
土豆又软又粘，鸡汤浓郁可口。连吃三碗饭都不过分
原料：鸡肉、土豆、香菇、青椒
鸡块用冷水洗净放入锅中，加姜片烧酒使水变白；锅里放油烧热，将土豆块放入油中炸至两面金黄。
加入多余的油，加入姜、小米炒香，加入鸡块翻炒均匀，加入1汤匙料酒+1汤匙生抽+2汤匙生抽+1汤匙老抽+1勺蚝油+胡椒粉，少许冰糖，少许盐。
加入无添加剂的开水，加入香菇、土豆和青椒炖约15分钟。
清蒸春笋
准备：春笋、蒜末、小米
春笋切条，水烧开后，加入一茶匙盐，将春笋焯水十分钟，去苦味。
锅中油烧热，油烧热后放入蒜末和小米翻炒香（油多），放入春笋翻炒均匀，加入一勺生抽，一勺蚝油、老抽一勺、鸡精适量、糖适量加入刚没过材料的水，盖上锅盖中火煮10分钟左右最后大火收汁（时间可根据实际情况调整）