春天蒸馒头，别傻傻发两次面，这样做好看千层又白亮，凉了也不硬
正勇学唱歌
2023-03-06 16:45:32
春天的馒头是蒸出来的，别傻傻的摊了两遍面，看起来白的漂亮，而且冷了也不硬。在北方，主要食物是面食。人们每天常吃的面食就是馒头、包子和糕点！说到馒头，就是说它的好吃，因为馒头是日常的食物，而且馒头吃起来蓬松、松软、有嚼劲。其实蒸馒头的方法很简单，但是有很多朋友做的时候口感不好，比如馒头塌了，变硬了等等。如果你也遇到这种情况，那是因为你的步骤不对。今天给大家分享的是银线卷。
准备食材：
普通面粉、食用油、酵母粉、温水
具体方法：
1.将175克温水、350克普通面粉、一匙食用油、最后4克酵母粉放入和面机中。
2、和面机已经把面团揉的很均匀了，我们稍微整形一下，然后切成小面条。
3.取一小块面条，揉至光滑，擀成长方形的饼。
4、表面抹少许油防粘，然后用刀切成条状。
5.将这些长条分成两部分并堆叠。
6.从两端挤压这个位置。
7.站在你这边。
8、然后按照平时的编法拧起来，捏住最后的小尾巴藏在下面。
9、这样我们的工件就做好了。
10.所有准备工作做好后，放入蒸锅，盖上盖子蒸半小时，时间差不多了。准备的体积会比之前增加一倍。
11.蒸15分钟，文火5分钟。
12、蒸馒头的时候可以加少许食用油，这样做出来的成品更光滑、更白、更细腻，而且冷了也不会变硬。面团一开始一定要揉到位。我使用直式和面机来运行它。简单省时。
相关内容
热门资讯
原创 老...
标题：老师傅做的榨菜鲜肉包又松软又香甜 在这个快节奏的时代，人们总是在寻找那些能够带给他们片刻宁静...
五分钟快手早餐：葱花火腿鸡蛋软...
清晨的阳光透过窗帘缝隙，懒洋洋地洒在餐桌上，闹钟的滴答声和肚子的咕咕声交织在一起，提醒着新的一天开始...
原创 腊...
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的腊八粥不仅能够温暖身心，还能为新的一年带来好运。今天，就让我们一起探索如何...