过年爱吃的虾片，原料没有虾？营养成分不看不知道，一看不想吃了
过年的时候，我喜欢吃一些油炸食品，尤其是油炸猪油剩菜、炸丸子和炸虾片。满满一桌，都能把邻居家的孩子逗哭。但是你知道吗，过年的时候最爱吃的虾饼的原料里是没有虾的！那为什么叫虾饼呢，骗傻孩子好几年了！
很多人认为虾片是用海虾做的，因为虾片的原产地通常在东南亚国家，比如新加坡、马来西亚等，甚至认为小孩子吃点虾片可以补充蛋白质。能闻到淡淡的鱼腥味。
虾饼其实和东南亚的小吃有点关系。在那些东南亚国家，你可以在街上找到用海虾做的“油炸糕”。用小鱼小虾做的糕点虽然味道鲜美，但原料却没有那么好吃，其实是没有太大经济价值的小鱼小虾。
东南亚居民将捕获的小鱼小虾煮烂，过滤后的汤汁与面粉混合，晒干切块，晒干贮藏，以便长期保存。吃的时候拿出来放在锅里煎。虾饼里的面粉吸油自然膨胀，香脆可口的虾饼就做好了。
您还可以看到各种颜色的虾片，绿色和粉红色是最常见的颜色，这些颜色由于添加了染料而不太健康。比起原来的虾饼，不建议买这种有颜色的虾饼，因为吃油炸的食物，色素也会被吃掉。
现在市场上的虾饼、虾饼，大部分都是油炸膨化食品。他们的主要原料是小麦粉和各种虾味香料。里面根本没有虾肉，只加了一点鱼虾汤。以增强新鲜度，使其闻起来像鱼。还有许多虾饼干使用添加剂来改善风味和增加脆度。
虾饼是一道典型的油炸菜肴。经高温油炸后，淀粉迅速膨胀，吸收大量脂肪，但这使得虾片的营养价值很低。碳水化合物占60%，脂肪占30%，再加上少许蛋白质多来自面粉，热量高达523kcal/100g！
一些有良心的商家会在虾饼中加入少许虾仁，但价格相对会高一些。因此，购买虾片前，除了看价格，更重要的是看配料表皮。虾仁含量越高，非油炸虾饼相对健康。
还需要注意的是，虾片的钠含量很高。虾片的味道越重，钠的添加量就越高，有时甚至超过成人每天的摄入量。按照《中国居民膳食营养指南》的要求，年满14岁后每天钠的最大摄入量为1600毫克，相当于4克食盐。
如果您给孩子吃太多虾片，他们的身体将无法承受高钠含量。他们会一直找水喝，边喝边吃虾片最终影响晚餐，久而久之会给小小的身体造成负担。影响器官功能。
总而言之，虾片是一种热量超高、营养价值极低的食物。除了高温油炸，直接加入味精、香精和色素，你还觉得虾片适合小孩吃吗？过年的时候偶尔吃一点是可以的，但是吃多了就不行了。