明日惊蛰，不管多忙，别忘记喝“这汤”，补足营养，舒坦过春天！
#春耕正在进行#
当我们进入三月时，我们开始了春季的第三个太阳周期，即太阳觉醒周期。老一辈的代表有这样一种说法，每年此时春雷一响，便可苏醒入土。此时，阳气上升，气温上升，草长莺飞，大地恢复，到处都是绿色景观。
惊蛰节气前后的早晚温差还是很大的。白天温度很高，但晚上还是有点冷。气候非常干燥，身体容易缺水，胃口特别不好。因此，我们需要补充能量，强身健体。反抗。今天给大家推荐一道非常适合春天吃的新汤——胡萝卜山药烧鸡汤。鸡汤很好喝，肉很入味，对身体很有营养。再忙也别忘了喝“shuosh”来饱饱地享受春天！
【胡萝卜山药烧鸡汤配方分析】
配料表：买200克胡萝卜（胡萝卜又叫红肉萝卜，是一种新型萝卜，比胡萝卜甜，富含维生素A和胡萝卜素，特别适合凉拌或炖菜，容易消化和），准备土鸡400克（老家在农村，父母每半个月来一次城里，带回家宰杀的土鸡，家里给儿子、孩子做外卖。）、鲜山药120克、3个红枣、生姜20克、纯净水少许、凉水少许、葱少许、黄酒少许、盐少许、胡椒粉少许等。
1：准备新鲜土鸡、新鲜山药、胡萝卜等配菜。首先清洗当地的鸡。我们通常不吃鸡的头和尾。本地鸡去内脏洗净。
2：所有家养的鸡都分成几块。鸡汤应该切成小块，这样更入味。将鸡浸入冷水中，洗去血水。
3：准备一个汤锅，锅中放一些鸡，姜去皮切片，丢入锅中，加入适量凉水，加少许黄酒，盖上锅盖煮一会捞出.当地鸡肉的腥味。去除表面的血沫。
4：将焯过水的鸡肉放入锅中，加入适量的清水（用清水煮特别好吃），放入切好的姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开。
5：新鲜山药去皮洗净，切小块，红枣洗净，胡萝卜洗净去皮，切小块，三种材料一起放入汤锅。
6：开中火煮30分钟，去掉一层黄色的油脂，将鸡肉煮至软烂，也可以加入枸杞子，出锅前加盐和少许胡椒粉煮开。2到3分钟。.
烹饪技巧：胡萝卜山药焗鸡汤是春季的补品佳品。当鸡汤非常入味时，需要将鸡清洗干净。不要忘记将它放入一碗冷水中。鸡汤要用清水煮。加入山药和胡萝卜，记得先用大火煮沸，然后转中小火煮汤，适当调味后出锅，捞出。
你学会怎么做这道胡萝卜山药鸡汤了吗？（以上图片均来自网络）