小米个子虽小，但功效却不少，小米加一物煮粥吃，养生效果更佳_美食料理

春色四叶草

2023-03-06 18:40:54

以前从来不知道何为小米，认识它还是那年医生给我老婆备孕时开的一个单方——小米炖鸡。那时候第一次见感到比较惊奇，怎么会有黄色的小米，后来才慢慢的对小米有了一定的认识。小米虽然在众多粗粮之中个头最小，名头却很大，素有“五谷之王”的美誉，可见小米有很大的功效呢，一起来了解一下。

功效一、可以助睡眠

小米营养丰富，含有大量的色氨酸，居五谷之首。而色氨酸能有效调节睡眠，因此经常失眠的人，可以多吃小米，能达到助睡眠的作用。

功效二、有保胎的效果

小米除了含有色氨酸之外，还含有丰富的氨基酸，这种物质如果孕妇常吃，是有预防流产的效果的。

功效三、有效预防便秘

小米还有大量的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，达到预防便秘的功效。

小米加一物煮粥，效果更佳

小米红糖粥

做法：用小米100g，加红糖煮粥，待熟后食用。

功效：可用于体虚者，或者产后气血不足的调补。

小米莲子粥

做法：用小米200g，莲子10g，加水煮粥

功效：可用于心火旺引起的高血压

香菇粥

做法：用香菇2朵，大米60g加水煮粥

功效：能有效减轻肠胃负担，提高机体免疫力。

注：图片来自网络