10分钟上桌，荤素一锅端！大热天最爱这种懒人菜_美食料理

萌瑟旅行

2023-03-07 02:03:16

昨晚去湖边散步，发现半夜蛮多人在钓鱼。

其实饭饭也很喜欢鱼，红烧的、清蒸的......怎么做都好吃。

在湖边兜了一圈，肚子居然饿了，于是我火速回家，准备做点好吃的。

当然，冰箱里只有少许食材，所以我拿着仅有的几种食材，做了道——酸汤肥牛粉丝煲。

粉丝滑嫩劲道，肥牛满口香嫩，水润的白菜清爽不腻，一个人也能轻松解决一锅。

这个白菜真的又嫩又入味，饭饭第一次觉得大白菜这么好吃！

酸汤开胃拌饭很不错，刚好拯救夏季没胃口，你们也可以试试它哦~

大白菜、肥牛片、金针菇龙口粉丝、蒜末、小米辣、青椒

料酒、泡椒、糖、白醋黄灯笼辣椒酱

先来调个百搭的酸汤酱：黄灯笼辣椒酱3勺、料酒1勺、泡椒3个、糖半勺、白醋1勺，搅拌均匀。

大白菜去根部只留最嫩的部位。

白菜铺上肥牛卷，叠起来。

叠好的白菜肥牛根据锅的高度切成小段。

锅底铺上一层金针菇，码上白菜，中间留着位置放粉丝。

倒上我们刚刚调好的酸汤酱，加水盖上盖子，咕嘟个10分钟。

倒蒜末、青红椒，热油一浇，刺啦~

酸爽无敌，还说吃饭没胃口的，给我地址，我抱着白菜就上你家去~