颗颗金黄香软，味道好吃还不贵，一口一个不停歇！
说到农家菜，有一样是人们很喜欢的，那就是粗粮美食，像烀饼，菜团子等等。都是每次上饭店必点的菜品。不过今天小编今天向大家推荐了，那就得来点不一样的。
黄金菜团子
备料：小白菜，盐，鸡精，味精，香油，色拉油，食用油，玉米面粉。
第一步，把洗好的小白菜切碎，然后在上面撒一点盐杀杀小白菜中的水分，然后用刀剁成馅。然后把剁好的小白菜放在纱布里，挤干里面的水分。然后把挤干水分的小白菜放进一个器皿里，再放进适量的盐，提提味道。接着加入鸡精，味精。把葱切碎，切成葱花，放进小白菜馅中，淋上两勺香油和色拉油，然后用手抓均匀。拌好的小白馅不要着急包，要先封住一层保鲜膜，然后方进冰箱里面冷冻一下，腌制入味。并且包馅料的时候也好操作。
第二步，和面。在盆子之里加入玉米面粉，一边搅拌面粉，一边用手和面，不然玉米面容易成坨。等到面刚刚能够成型就可以了。然后把冷冻好的小白菜馅料取出来，把面团揉成小面团，然后压成片，放进小白菜馅料。
第三步，在锅中放进凉油，然后把菜团子放进平底锅中，等到菜团子全部放进去之后，然后开火煎制。等到菜团子在锅中煎制了一分钟左右，加一点点清水，然后盖上锅盖。等到面团外面变成硬壳之后，第二次加水，这次水要加到菜团子的一半。然后再煎制6分钟。等到面团地下变成焦黄色之后，就可以出锅了。
马齿苋菜团子
备料：肉馅，粗玉米面粉，细玉米面粉，小麦面粉，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，白糖，味精，花椒粉，干酵母，小苏打。
第一步，在肉馅中放进生抽，白糖，一点味精，花椒面，胡椒粉，一个鸡蛋，再加一点淀粉，然后搅拌均匀。把马齿苋生菜切碎，也一块放进肉馅中，这里马齿苋和肉馅的比例要注意是二比一，也就是两倍的马齿苋，一倍的肉馅。最后再放一点香油，继续搅拌均匀后放在一半腌制一会。
第二步，和面。在酵母中加一点清水，然后放进面粉中，面粉的比例也是有讲究的。三分之一的面粉，三分之一的粗玉米面粉，三分之一的细玉米面粉，然后加进清水，和成面团。等到面团和到不沾手之后，就说明面团已经和好了。在面团上封上保鲜膜，发酵到原来的两倍大。之后把发酵好的面团里倒一点小苏打粉，揉均匀，中和酵母的酸味。
第二步，在蒸屉上放一片白菜叶，然后把肉馅揉成小肉团，再揪一点小面团按成面皮，把肉馅包进去。封上口之后，把接口朝下，放在蒸屉上。全部做好之后，盖上锅盖，用大火蒸制15到20分钟。等到蒸制好后，这道马齿苋菜团子就可以吃了。