豆腐这样做太简单太好吃了，酱汁浓香，每次做一大盘都不够吃_美食料理

代芹说娱乐

2023-03-07 07:20:41

豆腐是一种极为普通最常见的食材，营养极高，富含多种矿物质及维生素等，素有"植物肉"之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。春天容易疲乏困顿，容易让人没有胃口，这个时候吃些软软的豆腐下肚最适合不过了。

豆腐做法很多，今天就来道酱香豆腐，做好的豆腐色彩鲜艳，酱香微甜，最重要是材料和做法都很简单省事，不仅好吃，还开胃很适合小孩子还有老人食用，赶紧来看看怎么做的。

【材料】：豆腐2大块、葱花适量、耗油3大勺、生抽2大勺、糖1勺、盐1小勺、淀粉少许

【做法】：1、豆腐切成小方块；

2、热锅下油，倒入蒜末下锅爆香；

3、然后调成小火，加入3大勺蚝油和2勺生抽；

4、倒入1小勺糖、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀调成酱汁；

5、加入豆腐块，小心地让豆腐裹上酱汁；

6、大火煮1分钟后改小火焖5分钟；

7、出锅前调入少许淀粉水打芡，撒上葱花即可；

【小提示】：喜欢吃辣的朋友可以加辣椒或辣酱，风味独特。