8月已經到了下旬,這個季節南瓜,地瓜等等都上市了,價格不貴,香甜好吃,每到這個季節,我總會多給孩子吃一些,不炒不燉,簡單蒸蒸就上桌,孩子超喜歡。
到了這個季節,我家南瓜吃得要比地瓜洋芋多,南瓜的營養很豐富,尤其是鋅含量高,很適合老人孩子多吃。南瓜的吃法很多,可以炒,可以燉,可以打成南瓜汁等等。今天我要和大家分享的是一款孩子超喜歡的主食,簡單易做,香甜好吃,喜歡就趕緊收藏試試吧~~
所用資料:南瓜1塊,豆沙餡少許,糯米粉適量。
做法步驟:
第一步:南瓜去皮,南瓜最好用這種黃皮皇瓤的南瓜,它的味道甜度大,口感面面的。南瓜中含有豐富的鋅,鋅能促進孩子的生長發育。而南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一,這種營養素在人體內能轉化為維他命A,能增强眼睛在昏暗環境下的視野清晰度,對眼睛好處多多。南瓜上市的季節,別錯過了,不懂吃就可惜了。
第二步:去皮切片的南瓜放入微波爐中,高火叮5分鐘,熟透拿出壓成南瓜泥。
第三步:把南瓜泥中加入糯米粉和成麵團,分割成小劑子,按扁,包入豆沙餡收口,團成圓球。
第四步:用一根線繩,壓出印痕。
第五步:小南瓜就做好了,放到篦子上,大火蒸大約15分鐘。
第六步:熟透即可拿出,香甜美味,孩子特別喜歡,作為主食或者家餐的小甜點都很棒,凉了也不會發硬。
第七步:一個一個小巧可愛,孩子愛吃,秋天8月,多給孩子吃它,含鋅高營養不上火,護腸胃促生長,別不懂吃哦。
峰兒話語:
1,南瓜去皮,沒有微波爐也可以用普通的蒸鍋來蒸,只是時間長一些而已。
2,豆沙餡可以買現成的,也可以自己煮紅豆包入,都是很不錯的。
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