休闲零食迎来风口“新鲜”两字，能否开启中国零食下半场？_美食料理

休闲零食迎来风口“新鲜”两字，能否开启中国零食下半场？

颜迷惑娱乐

2023-03-07 12:40:58

采访对象供图

新民晚报讯（记者　张钰芸）作为“中国零食第一股”，来伊份日前宣布战略升级，确定将新鲜零食作为来伊份未来十年的品牌战略。零食并不属于传统生鲜，以“新鲜”为战略，能否带动行业转型升级？

来伊份提出的新鲜零食品牌战略，即“现制的新鲜口味，中央厨房式供给”。来伊份表示，行业调查显示，随着人们的生活节奏越来越快，代餐食品需求增大，人们对正餐的需求开始转移到了零食，已经形成了“零食代餐化，正餐零食化”的趋势，零食所扮演的角色也愈发重要。“此次提出新鲜零食品牌战略，不仅充分顺应了当下人们对于零食健康的新需求，同时也能够充分引领行业升级，用高于国家对食品的标准来做‘新鲜零食。’

来伊份此前公布的2019年年报及2020年一季度报告显示，公司2019年度实现营业收入40.02亿元，比上年同期增长2.86%，净利润1037.07万元，同比上升2.59%，毛利率42.39%，业绩保持稳定增长。

目前来伊份拥有2800家专卖店，全渠道会员突破3000万人。而在今年疫情期间，来伊份一季度实现营收13.14亿元，同比上涨10.08%，归母净利润7322.50万元，同比大增12.94%，逆市继续保持营收净利双增。这段时间，来伊份外卖与到店自提订单量也激增，比疫情前增长了200%以上，来伊份APP外卖业务订单量直接增长了6倍。

分析人士表示，中国休闲零食新鲜风口来临，在竞争日渐激烈的休闲零食行业，能否开启中国零食的下半场，值得观察和期待。但从目前资本市场的反映来看，还是看好来伊份新鲜零食品牌战略升级的。相信围绕“新鲜”两个字，来伊份能为未来的发展和利润增长带来更大的空间，同时也能为中国零食行业带来更多的可能性。

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