周末聚餐怎么吃？建议八道家宴菜别错过，颜值靓丽味道佳老少皆宜
大家好，这里是邱哥聊美食，今天是周六，周末也是一个快乐的周末。经过一周的忙碌和艰难的一周，我今天终于可以放松和放松了。除了欣赏阳春三月的美景，安排晚餐也是不错的选择。当你邀请好朋友、好朋友到家里来，然后准备一顿可口的饭菜时，你会感到非常开心和舒服。亲爱的朋友们，赶快行动吧。接下来，我将分享八种非常适合周末聚餐的家庭聚餐食谱。它们都外形美观，味道鲜美，老少皆宜。喜欢的朋友快来跟我一起学习吧。
1.土味散弦
原料：土豆、茄子、青椒、蒜末。
申请流程：
1.准备酱料，取一碗，加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺淀粉，半勺白酱油糖。适量的盐和半杯水，拌匀。
2、土豆去皮，然后和茄子、青椒一起洗净，然后切成小块待用，然后在茄子里加入适量的淀粉，拌匀备用。
3.在热锅中加热油。油热后倒入茄子翻炒。炸软后留着待用，再加入土豆块煎至两面金黄，留着待用。
4.在另一个锅中加热油。油热后加入蒜末炒香，再倒入青椒炒几下，再倒入土豆和茄子，继续炒匀，调好后倒入酱汁烧开。
5、煮至汤汁浓稠后，继续翻炒收汁，即可出锅食用。
2.香辣鱿鱼
食材准备：鱿鱼、青红椒、洋葱、姜片、姜蒜末、干辣椒。
申请流程：
1.鱿鱼洗净，用刀切开，然后放入冷水中焯一下，加入料酒和姜片去腥，煮沸后去沫，捞出沥干水分待用
2、洋葱和青红椒去皮后切块待用，热锅下油烧热。油热后，加入姜末、蒜末和干辣椒，炒香，然后加入鱿鱼，用大火炒。
3、加入料酒、生抽、老抽、蚝油和糖调味，继续翻炒均匀，然后加入洋葱和青红椒用大火翻炒。
4.将青椒和洋葱爆香，爆香即可出锅食用。
3.香菜牛肉
准备材料：牛肉、香菜、蒜末、白芝麻、辣椒面、青红椒。
申请流程：
1、牛肉洗净，加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油和淀粉拌匀，腌20分钟备用。
2、准备凉拌酱，取一碗放入事先准备好的小米辣椒、蒜末和白芝麻，然后油热炒香，再取适量的两勺加生抽，一勺。醋、一勺蚝油和一勺糖，拌匀。
3.取一锅烧开水。水开后，放入腌好的牛肉，煮一分钟，捞出沥干水，倒入大碗中。4、香菜洗净，然后切成小块，放入大碗中，倒入准备好的凉拌酱，拌匀，即可食用。
4、炒猪肝
准备食材：猪肝、蒜苗、姜末、蒜末、辣小米。
申请流程：
1、猪肝洗净，然后切成薄片，加水多洗几遍，去血水，捞出沥干水备用。
2、洗净的猪肝加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉、糖拌匀腌20分钟备用。
3.在热锅中加热油。油热后，倒入姜末、蒜末、小米炒香，再倒入腌好的猪肝快速炒熟。
4、炒至熟透后倒入蒜苗炒匀。炒到蒜苗断了，就可以出锅吃了。
5.土豆豆角炒排骨
准备食材：土豆、豆角、排骨、姜片、洋葱、干辣椒。
申请流程：
1、排骨切小块，洗净，入锅冷水焯一下。料酒中加入姜片、葱段去腥。煮开后捞去浮沫，捞出沥干水分备用。
2.在热锅中加热油。油热后，放入焯好的排骨，炸至两面金黄，再放入切好的姜片、葱段和干辣椒，继续炒匀，炸香。
3、再加入适量豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油和糖调味，继续翻炒均匀，然后加水不盖过排骨，用中火煮15分钟。低热量。
4、煮的时间到了，把土豆去皮，去皮，切成小块放入锅中，再放入洗干净的豆子，继续煮15分钟，然后开大火，搅拌。炒至收汁，即可食用。
6.芦笋烤牛肉
准备食材：芦笋、牛肉、蒜瓣。
申请流程：
1、牛肉洗净，切小条，加入适量料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、淀粉和花生油拌匀，腌20分钟备用。
2.将芦笋洗净，然后切成小块，然后在锅中烧开水，水烧开后，放入芦笋焯水两分钟，捞出沥干水待用
3、准备蒜瓣，热锅烧热油，油热后倒入腌好的牛肉炒至六度变色，捞出备用。
4.在另一个锅中加热油。油热后加入蒜瓣炒香，再加入芦笋炒几遍，再加入牛肉一起炒。
5、加入适量的黑胡椒粉、生抽、蚝油和糖调味，继续炒匀入味即可食用。
7、葱香肉糜
食材准备：里脊肉、葱、姜、土鸡蛋、酥肉粉。
申请流程：
1、洋葱去皮，切成小块，在锅里烧开水。水开后，加入洋葱煮至熟透，捞出加入切碎的洋葱，盛入大碗中待用。2、将肉洗净，然后切成小块放入大碗中，再将姜末切碎混合，加入适量的盐、胡椒粉、白胡椒粉搅匀。一个碎鸡蛋，倒入一包脆皮肉粉和水，然后静置搅拌均匀。
3.在平底锅中加热油。油热后，将拌匀的鹰嘴豆放入锅中煎至微黄，捞出。一旦油再次加热，继续煎至两面金黄酥脆。出锅吃。
八、白菜豆腐汤
准备食材：白菜、豆腐、土鸡蛋、狼肉。
申请流程：
1.取一个碗，打碎三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后热锅烧热油，油热后倒入调好的蛋油煎至两面微焦，即可用抹刀切成小块。
2、倒入所需量的开水用旺火烧开，然后将豆腐切成小块，加入汤中一起煮至汤呈乳白色。
3、白菜去皮一起煮两分钟，然后撒入一把枸杞，加盐调味和鸡高汤，就可以出锅食用了。
上面推荐的八种家庭晚餐菜品，你发现了吗？刀刀好看，味道好，老少皆宜，特别适合组织周末聚餐，喜欢的朋友们，拼凑起来吧。更多美食分享，关注邱哥说的，每天更新分享各种家常美食。