街边小吃奶香大麻花，好吃不卫生怎么办？教你自制香甜松软的麻花_美食料理

初以蕊

2023-03-08 08:00:55

街边小吃奶香大麻花，孩子很爱吃！虽然好吃但是毕竟不是自己做的，不卫生怎么办？教你做炸油条和炸麻花，松软可口在家就能做！做法简单，快收藏~

炸麻花面和的怎么样很重要，面粉一斤需要搭配三分之一的水、鸡蛋一颗、五分之一的牛奶、五分之一的白糖，加一勺盐、和三克的酵母。所有材料混合以后和成面团，然后静置发酵到两倍。

然后用手先搓成长条，切成小面团。粘手的话可以沾一点干面粉。

小面团压扁一点，抹上油让第二次发酵一下。面团会再一次变大。

然后再搓成小细条拧成麻花状。

放入油锅中，炸到金黄就可以出锅了。要注意用小火就可以了，不然炸的颜色不好看。油多一点炸出来的好看，但是家里吃就少倒点油把，不然剩下的二次油吃了不好。

刚出锅的麻花香甜松软，很好吃。所以一次炸的少一点，不然放久了就不好吃了。

你要不要吃一口呢？