我家春季早餐，肉夹馍卤蛋配稀粥，营养丰富味道好，网友：开店吧
三月的天气真的很快变暖了。一大早去晨练的时候，穿棉袄的人很少。天气不冷，但有风。在这个春天的季节，气候干燥。虽然天气变暖了，但过了一会儿就变冷了。古人常说“春天就像孩子的脸，一说就变”。除了注意保暖外，其实应该多吃一些不太热的有营养的食物，以改善身体状况。比方说我家做的早餐有鸡蛋有蔬菜，真的很丰富。
阳光宝妈的春季早餐：两份稀饭+夹肉+卤蛋
这份早餐一出，网友纷纷点赞。有的说太过胃口，有的说先开店支持！你感觉怎么样？
不仅看3样东西，还够营养，吃起来舒服。由于前一天的准备，这一桌早餐用的时间很少。两份稀饭都放在电饭锅里，卤蛋和卤肉都是睡前准备的，早上起来只要把肉和菜剁碎放在烙饼里就可以了。好吃又简单，味道真的不错。
【卤蛋】和卤肉同出一锅。一次做几个，隔夜煮更好吃。尤其是冷藏过夜的卤蛋，蛋清还是有点韧。关于红烧蛋的做法，下面就介绍一下红烧肉的做法
【二米粥】最好是和米一起煮粥，又滑又香，但营养不够全面，又加了一把玉米粒。
所需材料（3人份）：大米3把，玉米片1把，水适量
实践：
1.将大米和玉米粒洗净，放入电饭锅中
2.在食指的第二个关节处加水
3.设置煮粥功能和电饭锅预约时间，早起，美味的二米粥就做好了，不烫嘴，温度刚刚好
【肉夹馍】这是我20多年前第一次来北京以来最喜欢的美食之一。多年后，我仍然无法得到足够的。不同的是以前都是小摊买的，现在自己做。
做好了红烧肉，想多烤几个馒头，结果老爸瞒着我买了烧饼，说自己做太麻烦了。这次做了3个肉夹馍，一个是烧饼，一个是花卷。家人的评价是下次别做花卷了，没有烧饼好吃。
做肉夹馍，准备红烧肉、烧饼、辣椒1个、青椒1个。
红烧肉和红烧蛋~
主要材料：瘦猪臀尖长条1条，鸡蛋10个
所需佐料：酱料（甜面酱、海天大酱、豆瓣酱汁、生抽、老抽、蚝油、料酒）；搅拌成分（小茴香，月桂叶，肉桂，八角，当归，胡椒，干辣椒，生姜，大葱）；炒糖色（冰糖、植物油）
步：1.锅中加入植物油，加入1撮冰糖炒至糖色，冰糖完全融化至颜色呈深红色，出现密密麻麻的小气泡，立即倒入一小碗水，不断搅拌至颜色微红，倒入糖色水待用
2、炒锅加入植物油，将所有材料放入炒料中，炒至香味浓时，倒入调好的酱汁，炒至酱汁香，倒入糖色水炒匀。此时炖出来的汤有点咸，味道不够可以加少许盐
3.倒入焯过水的大块猪肉，大火烧开后转中火腌1小时。关火前10分钟，将煮熟去壳的鸡蛋放入锅中一起煮
4.红烧隔夜，味道更浓更鲜美
做三明治前，先将必要的烧饼放入微波炉加热，然后将红烧肉加热。将辣椒、青椒洗净，去籽和红烧肉一起切碎
将饼干切好，填上红烧肉末和青椒馅，丸子就做好了。咬一口很满足，再喝一口稀饭。多美好的一天！
我是宝妈厨房，三餐，快乐分享，美食是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房的乐趣！
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