蒜香胡椒虾、黑椒眼肉牛排粒炒年糕、捞汁脆皮豆腐_美食料理

波儿美食

2023-03-08 16:03:00

蒜椒虾

配料和配料：

虾仁、蒜头、油、黄酒、盐、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、葱花

制作步骤：

在食品加工机中研磨大蒜和油，倒入煎锅中炒香。

将蟹背打开，去掉蟹丝和蟹须，洗净，放入碗中，加入黄酒、盐、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉和花椒粉，炒至熟。.

出锅后装盘，撒上葱花。

烤牛排黑胡椒炒年糕

配料和配料：

牛扒、年糕、蛋清、生粉、生抽、海椒汁、生抽、老抽、蚝油、糖

制作步骤：

牛肉块加入生抽、蛋清和生粉，拌匀后放入冰箱冷藏半小时左右。

生抽、老抽、蚝油加入糖和水拌匀，调成黑胡椒汁待用。

锅中油烧热，放入牛肉块炒至上色，加入年糕炒匀，倒入黑胡椒酱炒至即可食用。

香脆豆腐酱

配料和配料：

豆腐、大蒜、洋葱、白芝麻、生抽、蚝油、醋、糖、辣椒粉、香菜粉、花生

制作步骤：

将豆腐切成薄片，入锅炸至金黄，捞出控油捞出。

香菜洗净，沥干水分，切块加入酱汁、花生和炸豆腐，拌匀装盘。