降温就吃它！热乎暖胃，10分钟上桌_美食料理

篮道是真的

2023-03-08 16:41:58

这种天气，回到屋里就想来一碗暖呼呼的汤菜~

果腹的同时还暖胃，一碗下肚，踏实又满足。

比如我今天做的——酸汤小酥肉

小酥肉大家可以直接买现成的，当然，如果你想自己做的话，饭饭之前也出过教程。

别的食材大家可根据喜好搭配。

小酥肉裹满了汤汁，软嫩开胃，配菜鲜甜，清爽不腻，来一口浓稠的汤汁，超暖和~

初春赶紧来这一锅，好吃省事，全家都喜欢~

小酥肉、葱姜、干辣椒、面粉

番茄、木耳、黄花菜

金针菇、香菜、韭黄、水

盐、胡椒粉、生抽、陈醋、香油

只要我家每次做这个酸汤小酥肉，绝对是分分钟空碗，开春了做一锅驱寒又暖身！

锅里油热后下葱姜蒜干辣椒炝锅，加勺面粉炒化，这里面粉替代了水淀粉起到汤汁浓稠的作用。

西红柿压着炒出汁后倒入开水，再加入左手边的调料，咱这汤底酸爽又开胃！

再把耐煮的食材和小酥肉一起丢进去煮个五分钟，可以买现成的小酥肉，或者看我往期的小酥肉视频。

再把易煮的食材放进去咕嘟个1分钟。

出锅前淋一圈香油，口水都忍不住啦，春天就得来点解腻开胃的营养汤菜！

浓郁的番茄底裹着小酥肉，开胃又暖肚，做上一锅全家人都爱惨咯！！