春天吃饺子此馅最好，2块钱1斤，汁多鲜美不上火，比肉馅饺子都好吃
这是春饺子的最佳馅料。每只猫2元。比肉饺子还多汁好吃！饺子是我们家最喜欢的面食之一。我每三五天做一次。连我的朋友都说：你家经常吃饺子，但是你的饺子无与伦比，好吃。每次朋友来吃，80包都不够吃，总是收拾走人~
说到饺子，我最喜欢的是素饺子。我从小就吃饺子，总是吃不饱。我妈说，我小时候，家里多灾多难。我没有牛奶和鸡蛋吃，就从饭店买了些饺子给我吃。我能活下来真是个奇迹。虽然我从小就吃klepon，但直到现在我最喜欢的食物还是klepon。饺子馅有很多种。肉馅可选猪肉、牛肉、驴肉、鸡肉、鲭鱼、海虾等。素食内容是各种蔬菜，如韭菜、芹菜、卷心菜、油菜、莲藕、西葫芦、蘑菇等。.素食西葫芦是一种非常受欢迎的类型。味道不错，味道鲜美，吃着不上火是一种享受。可以说是包饺子的最佳选择。这样，韭菜和芹菜就会停止。今天就给大家介绍一下皮薄馅大的西葫芦饺子，好吃又多汁。
原料：面粉500克，西葫芦2个，鸡蛋3个，葱花，盐，鸡汤少许，花生油1茶匙。
训练步骤：
第一步：面粉中加入适量的水，揉成光滑硬挺的面团。静置一会儿，揉至光滑。这将使面团更柔软，更不含麸质，饺子也不容易破。
第二步：西葫芦洗净，用刨丝器刨成丝。这个季节的西葫芦每只猫2元。
第三步：将切好的西葫芦用手挤去多余水分，放入盆中，加入切碎的洋葱，再加入花生油拌匀。
第四步：然后加入盐和鸡精用筷子搅拌均匀，馅料就做好了。我用的是新鲜鸡蛋包鸡蛋，因为新鲜鸡蛋容易漏水，所以包的时候需要把它们当馅料丢掉。
第五步：将面团揉成长条，拉成大小一致的小剂子，压扁，擀成薄皮。这是饺子皮。如果实在不会操作，也可以买现成的饺子皮，但是现成的饺子皮会比较厚，口感会差一些。
第六步：此时，将鸡蛋加入馅料中，搅拌均匀。拿起饺子皮，把它塞在上面。填充量是可选的。
第七步：加入馅料后，用双手捏住饺子，饺子就做好了。重复包饺子的步骤，把所有的饺子都包起来。
第八步：大锅加水烧开，将饺子煮熟后用勺子轻轻一推，让每个饺子动起来，盖上锅盖烧开，洒少许冷水烧开，如此重复3次，饺子就熟了。
第九步：取饺子，蘸上米醋或大蒜，即可食用。作为北方人，吃饺子要吃大蒜。大蒜是饺子的灵魂。你觉得呢~？
枫儿的话：
1.包饺子和面。不要把面团弄得太硬。面团很难操作。大约500克面粉和260克水差不多。.
2、拌素馅的时候先放油，再调味，这样馅里的菜可以延缓出水的速度。
3、用鲜鸡蛋做的饺子，味道更好吃。如果你做不到，你可以在加入鸡蛋之前把鸡蛋炒一下。
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