想吃青团不用买，自己在家做，软糯香甜比买的好吃_美食料理

小胖胖爱游戏

2023-03-08 18:42:05

临近清明节，小雨开始下个不停。除了明显的物候特征，还有不可或缺的太阳能食物。

许多地方都有在清明节吃生面的习俗。蒸好的绿色面团呈翠绿色，有淡淡的香味。一口软糯香甜的口感，充满了春天的味道。

绿球中使用的成分是来自野外的艾草。它是用糯米粉混合而成的。这颜色令人赏心悦目。

青年团要做到这一点并不困难。只需几个步骤即可完成。接下来，哈妹将和大家分享一个青年团的食谱。如果你喜欢，试试看。

艾草面团（豆沙馅）

混合成分：

糯米粉400克，艾草100克，糯米粉100克，糖15克（青皮），油15克（油皮），蜂蜜1茶匙（青皮皮），食用碱2克（煮艾草）

烹饪步骤：

1.将所有粉末倒入碗中，加入糖、油和蜂蜜备用。然后煮一锅开水，加入适量的盐，将洗好的艾草放入锅中焯水，捞出备用。

2、锅里再煮一锅水，加入食用碱将艾草再次煮开。

加入碱可以使艾草保持绿色，容易煮沸。

3.将煮好的艾草和水倒入破壁机中制成糊状。如果没有破壁机，请使用豆浆机或料理机。

4、趁艾草糊还热，倒入粉末碗中，揉成没有干粉的光滑面团，盖上保鲜膜备用。

5.将豆瓣酱馅分成22克左右，擀成丸子。

6.取约33克面团，用手掌搓圆，包成豆瓣酱馅。

7.将蒸笼纸放入蒸笼中，并对包裹好的生面团进行编码。

8.如果你不喜欢豆沙馅，可以把它放进你喜欢的馅里。

9.水开后，放上蒸锅，蒸10分钟，焖2分钟，然后出锅。

10、油绿少年团准备好了，香气四溢。

11.咬一口。它软糯香甜，带有淡淡的艾草香气。这很令人满意。

12.记得分享你的照片。

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待续......

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