非洲“香肠”树，果实熟不熟都能吃，为何我们游客拒绝食用？_美食料理

非洲“香肠”树，果实熟不熟都能吃，为何我们游客拒绝食用？

白杰明

2023-03-08 18:47:05

我们是一个传统的美食大国，不管是什么食材，在我们都有办法把它做成一道美味的食物，毕竟拥有几千年的历史文化底蕴，有外国人评价我们说除了四条腿的桌子，没有他们吃不了的东西。但是有一种来自非洲的“香肠”树，结出来的果实可以直接食用，但是却遭到我们游客的拒绝，这是为什么呢？

这种来自非洲的“香肠树”，可不是说这棵树的外貌长得像香肠一样，而是它的果实外形长长的，远远望去就像一根根“美味的香肠”挂在树梢上面，这种树一般高度平均能够达到十二公尺，由于其果实不管熟不熟都可以直接吃，而且果实吃起来香甜可口，受到了当地人的喜欢，为此当地人开始大量种植香肠树，目前在非洲随处可见它的身影。

在我国南方一些地区也出现过香肠树的身影，但是由于气候差异和地理位置的不同，我国这些香肠树结出来的果实是又干又涩的，也是禁止食用的。但是非洲香肠树的果实这么美味，那为何我们人依然拒绝食用呢？

原来是因为这种果实虽然吃起来很好吃，但是很不卫生安全。香肠树主要是靠蝙蝠授粉的，同时香肠树在开花结果时期会散发出一种像老鼠的难闻气味，这会吸引大量的蝙蝠前来驻足。而我们都知道蝙蝠属于野生动物，身上不知道携带着什么样的细菌与，同时加上蝙蝠本身丑陋的样貌，我们人对于蝙蝠还是有很多大的心理压力的，因此对于香肠树的果实也是实在下不去嘴的。因此为了自身的健康与安全，我们游客拒绝使用这个虽然美味但是很不卫生安全的食物。

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