米饭这样做特好吃，简单易做还营养健康，保证小孩子吃一大碗不在话下！
【参须红枣糯米饭】
食材：
参须10g、红枣30g、糯米100g
调味料：
米酒20g
Step1
红枣清洗后对切、去核，糯米清洗沥干。
Step2
取一电锅用内锅，将糯米、参须、红枣放入锅中。
Step3
内锅放入80g的水并加入米酒，将所有食材搅拌均匀，外锅放入1杯量米杯的水，蒸完后再焖15分钟即可。
※本食谱为3～5人份。
【香菇高丽菜饭】
食材：
白米300g、高丽菜250g、五花肉150g、干香菇30g、红葱头100g
调味料：
酱油10g、鸡粉10g、胡椒粉适量
Step1
白米洗净泡水2小时后沥干备用。高丽菜切小方块状，洗净备用。干香菇泡软切丝备用。五花肉去皮切条状，约筷子粗即可。红葱头去皮切碎，下锅炸成金黄色备用。
Step2
五花肉、香菇丝下锅炒香变色后，放高丽菜、白米、油葱酥拌炒后加全部调味料，加350c.c.水拌煮至米呈粥状熄火，倒入砂锅中以小火焖煮15～20分钟至饭熟即可。
Tips：一般家中也可用电锅煮饭，待饭熟后将炒料拌入焖约10分钟至入味即可。
※本食谱分量为4人份。
【洋葱猪肉烩饭】
食材：
洋葱1颗、蒜头3颗、猪肉300g（建议使用五花肉，火锅肉片亦可）、白饭300g、太白粉30g
调味料：
黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、米酒适量、香油少许
Step1
蒜头切末、洋葱切丝、猪肉切片备用。太白粉加60c.c.水搅拌均匀备用。
Tips：最常用来勾芡的太白粉，建议采水与太白粉比例为2：1。先取一碗调好成太白粉水后再下锅，免得太白粉直接放入锅中烹调，遇热后结块就失去效果。另外，也可以选用玉米粉取代，比例、使用方式和效果都等同太白粉。玉米浓汤常用的勾芡方式，也可用在烩饭料理上，面粉加奶油以1：1揉捏混合后，再下锅加水煮就会呈现浓稠状。
Step2
将猪肉以米酒、酱油、香油腌制，约静置15分钟。
Step3
起一热油锅，将洋葱先炒至变软，再加入蒜末。
Step4
加入猪肉，开大火炒至猪肉变色后，倒入太白粉水。
Step5
最后加盐、黑胡椒粉，翻炒后即可起锅。
