原創 有沒有跟螺螄粉一樣好吃，但不臭的粉？
武漢熱乾麵、廣東腸粉、廣西螺獅粉、陝西褲帶面…每座都市都有獨特的味道記憶。
對於南昌而言，拌粉絕對是能讓人魂牽夢縈的那一口！
一口爽滑勁道的米粉，酥脆豐富的配菜，加上那香濃油亮的醬汁，上下翻飛的筷子把每根米飯拌勻，裹滿濃郁噴香的湯汁。
早上坐在街邊小店，嗦一口瑩潤爽滑的南昌拌粉，一大早寡淡無味的味蕾就在這一刻完全蘇醒！
但正宗美味的拌飯往往只能在當地才吃得到，一旦出了江西，便很難再吃到正宗的南昌拌粉。
這讓很多離家和外地吃貨都不禁遺憾惋惜。
但是，最近我竟吃到了一款超正宗的南昌拌粉——陽際山野·南昌拌粉！
它在網上爆火，好多藝員直播的時候都在推薦。
可擕式乾粉加料包的包裝，簡單方便。
醬汁、辣椒油、香油、蔥花、醋等佐料，還有蘿蔔、炸花生和阿罵菜三種配菜，光是配料就很豪華。
不管你在天南，還是地北，只要15分鐘，就能吃到一碗正宗拌粉。
將煮好的米粉放進碗裏，倒入所有配料攪拌均勻，每一根Q彈瑩白的米粉上都裹滿了油潤濃香的調料，誘人的香味令人食指大動。
吸溜一大口，Q彈爽滑的米粉，鮮香鹹爽的蘿蔔乾和阿罵菜嚼的嘎嘣嘎嘣直響，再加上脆香的炸花生，醬汁裹著米粉在唇齒間跳躍。
一碗色香味俱全的拌粉，簡單的幸福感馬上滿溢。
平凡的拌粉，卻有不平凡的來歷。
江西是米粉之鄉，有個說法"世界米粉在中國，中國米粉在江西"這不是抬舉，是實實在在的！
米粉選材苛刻，都是精選南方早稻秈米作為原料，純大米製作。
江西米粉的製作和吃法一樣工序繁瑣：洗米、浸泡、粉碎、擠糯、蒸糯、成型、拉絲、老化、晾曬、分割、裝包。
老化好後的米粉，太陽晾曬，使水分减少，利於保存。利用天然曬乾需要天氣的配合，從而手工米粉的產量不穩定，但顯於更加珍貴。
這樣做出來的米粉更易泡、易煮，米香更濃！煮熟之後，Q彈爽滑，根根分明，翻拌幾下就能沾滿調料。
一碗粉的靈魂是鮮美的醬汁，這款拌粉的醬汁是經驗豐富的老手藝人的秘制醬料。
加上剁椒、阿罵菜、蘿蔔乾、香油、土豆等調料，每一種調料都經過老師傅的精心調配。
做起來也十分簡單方便，將米粉煮熟後撈出（水開後10-15分鐘）。再過一道冷水，米粉的口感更加筋道爽滑。
再加入令人眼花繚亂的料包，用筷子將米粉與醬汁配菜拌勻，馬上就可以嗦一碗道地爽口的南昌拌粉了~
簡單花上10-15分鐘，不管是饑腸轆轆的深夜，還是嘴裡沒味寡淡的清晨，一碗拌粉總會拯救你的食欲。
鮮爽豐富的味道，能讓你一次過足嘴癮~
鮮、香、爽，仿佛承包了世間美味，道地的南昌風味讓你欲罷不能~
去試試這神仙般的味道吧！你的早餐、中餐、晚餐都不用再發愁了。
隨手一包，片刻即享美味。囤一箱在家都不多，就怕你忍不住一下吃完~
