舌尖上的山海经抱着这本菜谱不但好吃还包治百病
在于沉浮
2023-03-08 22:01:19
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原标题:舌尖上的山海经抱着这本菜谱不但好吃还包治百病

中国人到底有多爱吃?

这个问题想必大家都很有话说,比如,什么事情都可以用吃来形容:工作不叫工作,叫饭碗。开除不叫开除,叫炒鱿鱼。嫉妒叫吃醋,占便宜叫吃豆腐,被叫办公室是请喝茶,拿人好处叫吃回扣,没遇着人叫吃闭门羹。受不了叫吃不消,人缘好叫吃得开。两面派叫吃里扒外,轻而易举叫小菜一碟···

哈哈哈哈哈哈哈哈,论起吃来,中国可是有优良传统的,你看源起印度的弥勒佛瘦了吧唧的,佛教传到中国还没几年,就变成了这样:

印度的弥勒佛

中国的弥勒佛

果然还是咱们天朝物产丰饶,把人家佛菩萨都喂胖了。

中国人爱吃,所以自古以来就有写“食谱”的习惯,《食珍录》、《随园食单》、《谢讽食经》、《本心斋食谱》···数都数不完,而且这些“食谱”,大多都是文人墨客的随笔之作,不但描绘菜肴让人垂涎欲滴,文采更是斐然,读之使人欲罢不能。

中国人不但爱吃,还喜欢养生,啥食物都得讲究吃了有啥好处、能治啥病,于是发明了全世界独一份的“食疗”···

说起“食疗”界的老祖宗,咩咩首推《山海经》!!!

咱们都知道《山海经》是一部记载中国古代神话、地理、植物、动物、矿物、物产、巫术、宗教、医药、民俗、民族的著作,内容无奇不有,反映的文化现象广纳海川、包罗万汇。

作为中国首屈一指的志怪古籍,它里面记载了许多我们闻所未闻、见所未见的奇葩神兽和不明物种,咱们比较熟悉的有填海的精卫、泣血的杜鹃、只有一只脚的毕方、超级能吃的饕餮···

传说中的山海经,其实是一本大杂烩食谱!而且还是一本食疗菜谱!不信?来看:

海鲜/河鲜篇:

文鳐鱼

《山海经·西山经》记载:“文鳐鱼,状如鲤鱼,鱼身而鸟翼,苍文而白首赤喙,常行西海,游于东海,以夜飞。其音如鸾鸡,其味酸甘,食之已狂,见则天下大穰。”

这是一种长得像鲤鱼而且会飞的鱼,吃起来味道又酸又甜。(这是糖醋鱼?)关键是有食疗功效,可以治疗疯癫之症。其实现实生活中也有文鳐鱼,而且还是一味中药,主治难产、胃痛、痔疮,不过这跟山海经里的肯定不是同一种了。

古人认为它出现就预示着丰收,是种吉祥的鱼,所以08年北京奥运会的时候,就以它为原型创造了福娃贝贝。

儵(shū)鱼

《山海经》记载:“.彭水出焉,而西流注于芘湖之水,其中多儵鱼,其状如鸡而赤毛,三尾、六足、四首,其音如鹊,食之可以已忧。”

这种鱼就更厉害了,长得像鸡,有红色的羽毛,三条尾巴六个脚四个头,这还是鱼吗?不过它既然生活在水里,想必是水怪···

山海经里没讲它味道好不好吃,只说了它神奇的食疗功效:可以解忧!难道忘川水就是用它为原料做的?请给我来一碗解忧鱼!

何罗鱼

《山海经·北山经》记载:“何罗之鱼,一首而十身,其音如吠犬,食之已痈。”

何罗鱼一个头十个身体,咩咩觉得它可能是属于章鱼之类的,可章鱼是海鱼,何罗鱼是河鱼,出于“谯明山谯水中”。而且它声音居然像狗叫!作为食疗的时候可以用来治疗痈肿病、疟疾之类。

不知道吃起来味道怎么样,清朝王士稹在《香祖笔记》里说“味甚美”,可能他吃过吧···

冉遗鱼

《山海经·西次四经》记载:“涴水出焉,而北流注于陵羊之泽。是多冉遗之鱼,鱼身蛇首六足,其目如马耳,食之使人不眯,可以御凶。”

这种鱼身上综合了鱼、蛇、马三种动物,吃一条鱼等于吃了三种肉,这一波不亏!而且吃了还可以使人安眠,不发梦魇,还可以防御凶灾。

珠鳖鱼

“东流注于余泽,其中多珠鳖鱼,其状如囗而有目,六足有珠,其味酸甘,食之无疠。”

这种鱼虽然叫珠鳖鱼,可是它既不像珍珠那么白胖,也不像鳖那么黑丑,而是长得像一张嘴,嘴上长着眼睛和六条腿···想想都觉得瘆得慌,幸好它好吃呀!味道应该跟西湖醋鱼差不多,那叫一个鲜美哟~

横公鱼

“生于石湖,此湖恒冰。长七八尺,形如鲤而赤,昼在水中,夜化为人。刺之不入,煮之不死,以乌梅二枚煮之则死,食之可却邪病。”

终年冰冻的石湖中,生长着一种横公鱼。鱼身长七八尺(近3米),形状看起来像鲤鱼,颜色赤红。白天在水中悠游,夜里幻化为人。这鱼最大的特点是皮厚,厚到刀枪不入,放水中煮上多久都不死。怎么办?怎么吃?古人有招儿,用乌梅。拿乌梅两颗和鱼一起煮,则鱼死,肉熟。并且吃了还能祛除妖邪之病,两全其美!

走兽篇:

九尾狐

《山海经》有多篇都提到了九尾狐:“青丘之山,有兽焉,其状如狐而九尾,其音如婴儿,能食人;食者不蛊。”

九尾狐可不光是长得漂亮能魅惑人心,而且还会吃人,咱们勇敢的古代劳动人民一看急了:你敢吃我?信不信我把你吃了!看谁比谁更能吃!

古代人民终于吃到了九尾狐,结果发现吃了它的肉能抵抗妖邪蛊惑,再也不怕狐狸来勾引人了!

传说九尾狐总是幻化成美女勾引男人,美色当前,也只有吃货国才能觉得这美人“秀色可餐”,美人别走!让我吃一口!

讙(huan)

《山海经·西山经》载:“其状如狸,一目而三尾,其音如{大集}百声,是可以御凶,服之已瘅”。

这家伙长得像野猫,只有一只眼睛但有三个尾巴,有一百种叫声,有人把它养来驱邪御凶,但吃货们都会加点葱姜蒜末炖了吃掉,还可以治疗黄疸病。

耳鼠

《山海经·北山经》:“又北二百里,曰丹熏之山……有兽焉,其状如鼠,而菟首麋身,其音如獋犬。以其尾飞,名曰耳鼠,食之不睬,又可以禁百毒。”

长得像老鼠,可以能用尾巴飞行,吃了不但治腹部肿胀还能抵御百毒侵袭。

飞禽篇:

白鵺(ye)

《山海经·北山经》记载:“(单张之山)有鸟焉,其状如雉,而文首、白翼、黄足,名曰白鵺,食之已嗌痛,可以已痸。”

嚣(xiao)

没找到嚣的图,来张夸父,不是说长得像吗?

《山海经-北次二经》:“梁渠之山···有鸟焉,其状如夸父,四翼一目犬尾,名曰嚣,其音如鹊,食之已腹痛,可以止衕。”

这种叫嚣的鸟果然很嚣张啊,居然长得像夸父?Excuseme?那你咋不去逐日呢?怎么被人吃了呢?

《山海经·西次三经》:“翼望之山,有鸟焉,其状如乌,三首六尾而善笑,名曰鵸鵌,食之不魇,又可御凶。”

又是一种吃了可以缓解失眠的鸟,还能辟邪。

尚付

《山海经》记载“其状如鸡而三首、六目、六足、三翼,食之无卧。”

同样都是三个头的羽禽类,上面提到的那种鸟可以让你睡得舒坦,这种叫尚付的鸟吃了以后则可以让你不睡觉,整个人像喝了红牛一样不眠不休地工作。

好了,可以吃的神兽就盘点到这里,都是药膳还长得奇葩,你们可能看了也不大会有食欲~为了打出那些生僻字和找插图,本咩已经die了~

有人说,山海经里的生物分成两种,一种是吃人的,一种是被人吃的,而吃人的神兽最终也都被人捕获吃了,不然今天怎么都灭绝了呢?

哈哈哈哈哈哈,与其说山海经里记载了五花八门的妖怪神兽,不如说它花了更大的功夫去研究这些神兽如何食用、有何功效。

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