史上最简单月饼！无需揉面0失败_美食料理

高如鹏

2023-03-08 22:01:51

0次

明天就是中秋了，今年的月饼大家都准备好了吗？

前年给大家分享的是广式蛋黄莲蓉月饼，去年给大家分享了奶黄流心月饼，都是过程比较繁琐，需要用到的食材和工具比较多的月饼。

今年为了让更多的朋友加入到自己动手做月饼的队伍中来，我思来想去决定分享一款酥得掉渣的简易版鲜肉月饼。

表皮酥香，内馅多汁，关键需要准备的食材和工具少，做法也超简单，准备自己动手做月饼的小伙伴赶紧看下去吧！

手抓饼，猪肉半斤

鸡蛋2个、乌江榨菜、黑芝麻

生抽、红烧酱油、料酒、芝麻油

姜泥、蒜泥、葱末、糖、盐

先来调个肉馅，今天用了半斤的猪肉：把1勺生抽、半勺红烧酱油、1勺料酒、1勺芝麻油、1勺榨菜碎、半勺姜泥、半勺蒜泥、1勺葱末、1个蛋清、半勺糖和半勺盐加进来，腌制30分钟，因为榨菜有咸味，所以盐不要放多了，顺着一个方向搅拌均匀。

鲜肉月饼一般是用千层酥皮，咱们用手抓饼就行，稍微切一下。

再揉一揉，用擀面杖擀平，放上肉馅，把口子收紧，做成饼状。

然后在表面刷上一层蛋液，点缀上黑芝麻。

放入预热好的烤箱，用200度烤20分钟。

就是这么简单，金黄酥脆，内馅满满，这个配方亲测非常的好吃，在这里也祝大家中秋国庆双节快乐！

姜泥食材料酒口子工具月饼榨菜蒜泥表面肉馅八卦爆料红烧酱油乌江榨菜黄莲蓉

牛奶与燕麦片的完美结合，美味与...

水果变甜是用了“科技狠活”吗 ... 近几年，人们普遍感觉水果变得越来越甜，无论是西瓜、葡萄，还是草莓、桃子都让人感觉越来越好吃了。让不少...

临沧首届茶学中本“3+4”贯通... 8月23日，临沧市农业学校主教学楼大厅人头攒动，新招收的第一届茶学专业中本“3+4”贯通培养新生陆续...

俄罗斯面包师冰城创业｜天然手作... 日均客流超2万人次、餐饮门店高朋满座…… 今夏，随着南岗区花园街历史文化街区活化更新，一片沉淀百年风...

普陀区首届社区食堂职工烹饪技能... 来源：滚动播报（来源：上观新闻） “这红烧肉的色泽也太诱人了！”“40元能做出两荤两素一汤一主食...

香辣油爆虾：一周八次都不够的“... 一、为啥它能封神？虾壳酥到能直接嚼、虾肉嫩得像在跳舞，小米辣和蒜香把味蕾炸成烟花，关键是——10分...

25款家常下饭菜谱推荐，味道鲜... Meta Deion A：健康饮食不难办，家常菜减脂搭配有套路。用低油低盐烹饪技巧，做出高纤维下饭菜...

原创婆... 在这个世界上，有一种味道能够穿越时空的界限，那就是家的味道。它不仅仅是一种味觉的享受，更是一种心灵的...

女子摘了一颗西瓜，结果刚拿起来...

教你制作酸枣酒，泡酒也能很简单...

普陀区首届社区食堂职工烹饪技能... “这红烧肉的色泽也太诱人了！”“40元能做出两荤两素一汤一主食，性价比真高！”近日，麦德龙餐饮学院内...

保定十大美食宝藏！本地人珍藏的... 保定作为冀菜发源地，饮食文化源远流长。这座历史悠久的文化名城，不仅拥有众多古迹名胜，更藏着无数令人回...

原创入... 秋风一起，胃口也跟着醒了。这时候的脾胃就像个刚睡醒的小孩子，得用温润的好菜哄着才行。老祖宗说的"秋养...

热到没胃口？这杯酸酸甜甜的冰饮... 闷热难耐？来杯冰镇酸梅汤吧！琥珀色的汤汁清亮诱人，入口先是乌梅的醇厚酸香，而后山楂的微甜悄然蔓延，...

做鸡翅的时候加点它，瞬间秒杀可... 柠檬是很有营养的水果，最常被大家拿来泡水喝。多吃它，能够增强抵抗力，预防感冒。但柠檬除了泡水，还可...

我们这款FENDI CLUB精...

院士对零食健康升级的学术赋能｜... 一、食品安全与营养健康的双重基石 1. 科学风险评估构建消费信任权威专家强调，食品安全是健康零食转...

马鞍山采石矶茶干超香！咸香有嚼... 马鞍山采石矶茶干作为当地极具特色的传统美食，凭借其浓郁的咸香口感、十足的嚼劲，成为了深受大众喜爱的美...

找到了！北京好吃的公园餐厅在北京逛公园都能吃点啥公园里的品质西餐厅海淀北极寺公园的MOWU空间内，有一个很有设计...

每一口都酸辣清爽的“番茄米线”... ▽以下是正文 “灵魂级”酸辣清爽一秒“点燃”味蕾！在德宏傣族景颇族自治州陇川县有一种味道让人一...