据说东北的大锅菜做起来一点都不难，就是乱炖，你看我做的怎样？
据说东北的大锅菜做起来一点都不难，就是乱炖，你看我做的怎样？
有人说过，一段好的婚姻，不是物质条件上的门当户对，而是精神上的门当户对。两个人的三观决定适不适合在一起，他们之间的信任决定能不能长久的在一起，而三餐决定能不能稳定的在一起。最美也只不过是一行小诗，最好的事情不过余生的时光有你，最坏的事情不过余生都是回忆。然而物质条件，无论多么大都是小问题。在一起生活两个人的口味才最重要。总不能你喜欢吃辣，我喜欢吃甜，你喜欢吃酸，我特别的喜欢吃咸吧。所以小编觉得吃，是生活中非常重要的事情！
美味乱炖的制作步骤：
第一步：首先把葱姜蒜，切好，五花肉切薄片，西红柿，土豆，豆腐切块备用，豆角洗干净掰成小段。
第二步：掰小段洗干净的豆角下锅焯水，一来熟的快，二来焯完水能保持碧绿。豆角焯水的时候里面加点碱会使豆角即使炖煮也保持绿色不会发黄。
第三步：开始炒制，热锅凉油，油热起来之后放切好的五花肉薄片，然后放姜片进去一起煎直到五花肉出油变得焦黄起来，放入切好的葱翻炒出葱油味。
第四步：这时加入土豆翻炒，可以顺便放点老抽，无需太多，土豆上色就可以啦。翻炒土豆均匀裹上酱油和油脂就可以加入西红柿了。继续翻炒至西红柿出汤。
第六步：加莫过土豆的水量闷五分钟土豆，然后再放豆角进去，继续翻炒，这时候可以放盐，五香粉，花椒粉调味了。调味之后盖上锅盖炖煮土豆和豆角。
第七步：大概八分钟左右开锅看看土豆快熟了没，现在加豆腐进去，拌匀之后，盖锅盖继续收汁。豆腐易碎要慢慢拌，挂上汁就行了。
第八步：大概一分钟之后土豆差不多出沙了，豆腐也熟了，现在下入粉条。我们老家吃的粉条是土豆粉压制的粗粉条类似土豆粉的粉条吧。或者加红薯粉也可以。加粉条之后只要拌一下让粉条均匀裹上汤汁变软即可关火。
第九步：加上事先剁好的蒜末拌匀就完成这道菜啦！
看着这些你是不是都要流口水了呢，是不是也有点想吃了，小编我可是都看饿了呢，你有没有想要吃一口的冲动呢？可以自己在家里面试一试哟！关注小编，小编写的比较好文章都在这里了，如果你觉得小编的文章不错，你的观点和我的一样，可以为我点赞哦！在评论里可以分享出你的观点，让我们进一步沟通交流哦