外边买不到的神仙小点，咸香软糯，馋哭了
炒货的快乐
2023-03-09 10:42:39
正合我意，最近真好想给大家分享我新学会的——芋泥拉丝年糕。
作为芋泥和年糕的忠粉，把它们俩搁一块，我能上头一整天！
香甜软糯，芋泥浓香四溢，里面咸咸的芝士还能拉丝，一口下去超惊艳，味道真的太好啦~
紫薯、芋头、糯米粉、糖马苏里拉芝士、牛奶、红糖水
芋头紫薯削皮切块。
芋头和紫薯一起蒸25分钟。
200g糯米粉加10g糖、适量温水，揉成一个光滑的面团。
分成每个30g的小团子。
趁热加50g牛奶和10g糖碾碎成芋泥备用。
放凉的芋泥搓成20g一个的小团子。
拿一个芋泥球压扁，包上马苏里拉芝士，千万不要漏出来啦。
最后用糯米皮把芋泥包住，做个方方正正的小造型。
锅里放点油，用小火慢慢的把年糕每一个面都煎到焦黄就可以出锅啦！
挤上年糕伴侣红糖酱，巴适得板！
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