苹果吃了几十年，第一次见这种吃法，打开烤箱那一刻，太美味了
吃早餐，是一种简单的美好，既要吃的可口，又要吃得有营养，的确是一件不容易的事。早餐的花样也很多，有卷饼、有水果、有牛奶、有豆浆等等。在一日三餐中，早餐和正餐的重要性一样，早餐主要讲究吃好，这样身体才能棒棒的，对一早晨的工作和学习带来营养支持。
今天给大家带来的早餐，是以苹果为食材的烘焙小甜点。做法极其的简单，就算不懂烘焙也没关系，只要跟着我学，马上就会。我们知道苹果富含多种矿物质和维生素，被人们称为“智慧果”。吃苹果有增进记忆，特别是早晨进行脑力工作的人们来讲，很适合吃一些苹果补充。因为苹果是一种低热量的水果，其中的营养成分可溶性非常大，很容易被人体吸收，苹果这样吃才好吃。
苹果和面粉搭配，会让苹果变得更加的可口，易食用。我们知道面粉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁等矿物质也可以快速的补充早晨身体中缺乏的营养物质，另外面粉中的纤维素、淀粉是人体能量的主要来源，食用之后能增加饱腹感，在中餐之前完全可以保证身体的营养供给。
下面就那看着到千层苹果蛋糕的私家做法。
食材：苹果2-3个，鸡蛋3个，低筋小麦粉80克，白砂糖30克，牛奶110克，黄油20克，杏仁片适量。
做法：采用烘焙的方式完成这道早餐，鸡蛋不用打发蛋白就可以做成。烤箱180度预热，以便烘烤。
1，把三个鸡蛋全部打入盆中，并加入白砂糖和牛奶搅拌均匀。
2，把黄油融化好后，也加入搅拌好的蛋液中，同样搅拌均匀。
3，把低筋面粉先要过筛，然后直接加入蛋液当中。
4，把低筋粉搅拌均匀，直到蛋液中无颗粒即可备用。
5，再来处理苹果，把苹果削皮去核后，切成很薄的薄片，每个薄片大概0.3~0.4毫米左右。
6，把切好的苹果放入蛋液中，用手抓拌均匀，要让苹果充分的沾满蛋糊。
7，把沾满蛋糊的苹果放入模具中，最后把剩余的蛋液也倒入其中。
8，把顶层的苹果摆放均匀平整，在上面撒上一层杏仁片。
9，放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤50分钟。烘烤完成后不用等待冷却，直接可以脱去模具装盘。
记得早餐做法简单，零失败率，成品上色均匀好看。苹果吃了几十年，第一次见这种吃法，打开烤箱那一刻，太美味了，瞬间整个苹果香气扑鼻而来，非常的诱人。夹一小块入口，满满的苹果果肉，裹挟着杏仁的醇香味，软绵可口。
