自从学会萝卜这吃法，家里来客人就要露一手，不炒不炖，香
今天用绿萝卜给大家分享一道好吃又好看的菜。还没有给这道菜取名字，欢迎朋友们在评论区留言。洗干净的萝卜切成薄片，切好，将萝卜收入提前烧开的水里。先加入一勺食用盐，入下底味，再搅拌融化，接着将萝卜加进来。超水一分钟左右就可以，这样可以让萝卜颜色更加翠绿，也容易让萝卜变软。更好的操作，下一步，时间到了以后，控水捞出，放入碗里，将萝卜放凉。
一段儿大葱切片儿后，再切成丝，最后切末。切好收入大碗里，和肉末放在一起。然后往里面儿加入一勺，食用盐，少许胡椒粉，一勺生抽。放入一个蛋清，蛋黄留着备用，接着下手抓办均匀。最好是顺着一个方向搅拌。抓匀以后，先放一旁腌制五分钟。准备半个洋葱，切成小丁。
提前洗好的香菇切成薄片。再切成细条，切成细条后再切成小丁，收入大碗里，再次抓拌均匀。加入一勺淀粉。小墨香油增香，再次搅拌均匀。搅匀以后，我们今天的这个馅料就调好了。将萝卜片半对折，放入调好的肉馅，都做好以后，直接放在盘子里就可以了，最后将蛋清放在中间。
然后放入蒸屉里。盖上盖子，凉水上锅，水开以后蒸15分钟。趁这个时间准备几瓣大蒜，切成末。切好，收入碗里，加入半勺生抽。一勺蒸鱼豉油，一小勺淀粉，加入80克清水。搅拌均匀。搅匀以后，先放一旁备用，这会萝卜肉卷也蒸好了，将里面的汤汁倒入小碗里。
将汤汁倒入锅里。大火煮开。将蒜末煮香，汤汁煮粘稠就可以啦。煮好以后，关火。将煮好的料汁淋在上面。这样就可以美美的享用啦，哇，真的是太香了。喜欢吃辣的朋友还可以切入一些辣椒。看着就非常的有食欲，外面是一层软绵的绿萝卜。里面夹着鲜美的肉馅，萝卜也吸收了肉的香味，吃起来特别解馋。过年过节坐上这样一盘招待客人真的是倍儿有面子。朋友们，视频看到这里啦，给这道菜取个名字吧。如果你也喜欢，就抓紧试试吧。今天的视频就分享到这里啦。喜欢我的视频，点赞加个专注吧。谢谢您的支持，我们下期再见。