【食疗养生】改善春季湿疹，这款猪骨汤赶紧喝起来！_美食料理

光明网

2023-03-09 19:22:14

土茯苓乌地猪骨汤

文/药学部谭汉添副主任药师

惊蛰过后气温回升较快，始有春雷萌动，雨水渐多。蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候纷纷破土而出，过冬的虫卵也要开始卵化。天气温暖湿润，空气中的花粉、野外昆虫、家中螨虫等，都易引皮炎、湿疹的皮肤问题。缓解这些皮肤问题，推荐“土茯苓乌地猪骨汤”。

材料

鲜土茯苓150g，乌梅10g，生地黄30g，猪扇骨400g。

做法

鲜土茯苓洗净切片，乌梅、生地黄洗净，猪扇骨切大块焯水。上述材料放入汤锅，加水适量，大火烧开后改文火煲约1小时即可。

功效

土茯苓味甘、淡，性平，有解毒、除湿、利关节的作用。乌梅味酸，性平，有滋阴生津、解毒的作用。生地黄味甘、苦，性寒，有清热凉血、养阴生津的作用。“土茯苓乌地猪骨汤”有祛湿解毒、养阴清热的作用，对改善春季湿疹、皮炎有较好的作用。易患皮肤病的朋友要避免接触花粉、预防虫咬，家里的被子要勤洗勤晒。

专家简介

谭汉添，广州中医药大学第一附属医院副主任药师，医学理学双学士。主要从事医院药房管理和药品质量控制，擅长中医食疗养生及中西药用药指导。　

来源：经视健康家