这两样普通食材加在一起焖，补肾虚，抑癌抗瘤，大鱼大肉也不换_美食料理

智商已欠费

2023-03-09 19:22:51

这两样普通食材加在一起焖，养胃，补肾虚，抑癌抗瘤，大鱼大肉也不换

【猴头菇焖白菜】食材：猴头菇300克、白菜150g、香菇7朵、冷冻红萝卜6颗、冷冻栗子7粒、青豆少许、高汤1大匙。调味料：酱油1大匙、香菇粉1小匙、胡椒粉1小匙

Step1：将冷冻红萝卜、冷冻栗子倒入水中放置室温下约10分钟，让其解冻。Tips：冷冻食材可保存较久，对不常开伙的人来说，冷冻食材比较方便备料，亦可以直接使用新鲜蔬果。

Step2：将干燥的香菇泡水约30分钟，放置一旁备用，不需切块，让口感更加丰富。

Step3：将白菜切块，可切大块一些增加口感，再连同步骤1、2的食材和猴头菇、青豆依序倒入内锅中。Tips：干燥的猴头菇因为处理的工序较为繁复，建议使用市售的罐装猴头菇，只需开罐即可使用，在家烹饪时较为便利。

Step4：倒入高汤、酱油、香菇粉、胡椒粉等调味料于内锅中的食材里。

Step5：将所有的食材和调味料搅拌均匀后，倒一杯水于外锅，蒸40分钟后即完成。※本食谱为２人份。