这几道家常便当菜谱真心很不错的，今天可以让老婆试一下，明天带着去上班！
【彩椒烤猪肋排】
食材：
猪肋排350克、蒜末30克、白芝麻50克、青椒10克、红椒10克、黄椒10克
调味料：
烤肉酱3大匙、香油少许、七味粉少许、黑胡椒粒少许
Step1
青椒、红椒、黄椒切块，40克白芝麻磨成芝麻粉备用。
Step2
猪肋排抹上烤肉酱、蒜末、芝麻粉、七味粉，腌1小时。
Tips：若喜欢吃口味较重的猪肋排，亦可将猪肋排放入冰箱，隔夜冷藏腌过。
Step3
青椒、红椒与黄椒分别涂上香油，再撒上黑胡椒粒。
Step4
将步骤2及3的猪肋排与青红黄椒，放入上下火摄氏220度烤箱中，青红黄椒烤至表面略焦黄取出，猪肋排则需烤20分钟，待两面呈现焦黄色，再撒上10克白芝麻即完成。
【姜汁烧肉】
食材：
猪里肌肉片300克、姜泥2大匙、白芝麻少许
调味料：
酱油40c.c.、味醂25c.c.、米酒30c.c.、砂糖1小匙
Step1
里肌肉片淋上酱油10c.c、米酒15c.c.及姜泥，腌2分钟。
Step2
30c.c.酱油、味醂、米酒15c.c.及二砂糖倒入小碗中拌匀，调成酱料。
Step3
起锅开火大，倒入少许油量，将里肌肉片放入锅中煎，煎至两面有色泽。
Step4
将步骤2的酱料淋于锅中的里肌肉片，待酱料快收干时，撒上白芝麻就完成了。
【日式照烧猪排】
材料：
猪排12片
腌料：
酱油4大匙、味醂1小匙、白醋1大匙、蒜末1小匙、姜末1小匙、砂糖1小匙、黑胡椒颗粒少许
Step1
将酱油、味醂、白醋、蒜末、姜末、砂糖与黑胡椒颗粒倒入锅中，加150c.c.水煮沸后做成腌酱。
Step2
将猪排略拍松，放入腌料中浸泡约十分钟。
Tips：猪排可用刀背或肉槌略拍松成薄片，可破坏肉的纤维吃起来较松软，尽量打薄也较易腌制入味且短时间即可煎熟。
Step3
起油锅，以中火煎至猪排肉全熟。
Step4
腌酱再次煮沸后，取适量淋在煎熟的猪排上就完成了。
※此次示范材料均可于市场、生鲜卖场购得。每道示范分量约为12人份。