只一眼就做决定， 东北夫妻定居许村做面包 顾客：这是见过最“佛系”的店主
许村沿塘街，一边是古色古香的白墙灰瓦，一边是茂密的大树和静淌的长河，清幽中带着几分古朴。
从中午12点开始，阵阵诱人的小麦香味儿从街边店铺飘出，周边邻居们纷纷向这家名叫“面抱抱”的面包房汇聚，居民蒋女士是这里的常客，“我家孩子从11个月开始吃他们家面包，现在已经18个月了，几乎每天都要来转转。”说话间，递给孩子一块面包。
“面抱抱”俨然已经和周边的邻居处成了老朋友，但其实，它也才开业一年而已。面包房主人王中美和丈夫吕鹏都是辽宁人，2013年大学毕业后，夫妻俩开过茶楼，创过业，吕鹏还在事业单位工作过。
或许是不想过一成不变的生活，也或许是对温润江南的向往，2019年夫妻俩辞去工作，来杭州工作，一年前，在许村买房并定居下来，偶然间发现了这条静谧的许村沿塘街，一下子就被吸引了。“对于我们来说，看到这种小桥流水，特别江南风的景色，就感觉特别喜欢。”行动派的俩人就这样被留了下来。
得益于在杭州时，王中美有在面包店工作过的经历，于是一家小而温馨的面包店就这样开业了，取名“面抱抱”，王中美解释说：“当时我女儿还小，一直叫‘面包包’，后来就取了谐音‘面抱抱’。”就和这个名字一样，面包店有趣、温暖，是一场和顾客的双向奔赴。“我希望顾客来店里吃面包，就像是去朋友家吃面包一样的感觉。”王中美一点点向着最初的想法努力。
每天早上8点，开门营业的同时，将当日包单发布在朋友圈接受预定，王中美负责按照包单做面包，每天至少要做十多款，出炉200多个面包。
大学陶艺专业出身的她对于面包的造型也有着很高的要求，想把每款面包都做成一件艺术品。至于做面包剩下的边角料，王中美也会做成“迷你”面包送给顾客。也许正是这些不经意而又温暖的小细节，留下了一批又一批的客人，最终都成为了朋友。
顾客们时常打趣说，老板娘是他们见过最“佛系”的店主，开店的时候认认真真做好每一款面包，累了就不定时店休一天，“我还是很喜欢这种松弛有度的节奏，能掌握在自己手里。”王中美说道。
一年时间，王中美在“面抱抱”找到了不慌不忙的人生状态，虽然辛苦，却因为喜欢而觉得充实。
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