龙眼虫草炖鲍参，初春最适合滋补这碗汤，滋阴补肾，提升免疫力_美食料理

情动心

2023-03-10 06:00:42

冬末春初是人体阳气内藏、阴精固守、储存能量的阶段，对于身体虚弱的人来说是进补的最佳时节。冬虫夏草可以益肾壮阳、养阴益精，是阴阳并补之佳品，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等人群有很好的保健功效。在严冬之际，冬虫夏草能够帮你滋阴补肾，预防因肾气不足而导致的疾病。

食材

龙眼30克，冬虫夏草3克，鲍鱼肉25克，海参50克，香菇60克

白酒、料酒、盐、上汤各适量

1.香菇发透，切去根，洗净，一切两半。

2.龙眼取肉，洗净。海参发透后洗净，切条。

3.虫草用白酒浸泡，洗净。鲍鱼肉洗净，切片。

4.所有处理好的原料同放炖锅内，加入料酒、盐、上汤，武火烧沸后改文火炖熟即成。

益肾补肺，养血润燥，止血化痰。

◎适宜人群：各类肝病、肾病患者，心衰、阳痿、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎患者，免疫力低下者。

◎不宜人群：儿童、孕妇、哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群、有实火或邪盛者。