简单方便的几道快手菜推荐，5分钟就能开饭，懒人必备_美食料理

悠悠美食厨房

2023-03-10 06:00:55

美食推荐一：肉片炒香菇

准备食材：猪瘦肉、香菇、青椒、豆瓣酱、葱姜、生抽、盐、油。

做法：

1、猪瘦肉切薄片，香菇洗净切片，青椒去籽去蒂切块，葱姜切末备用；

2、起锅烧热倒油，倒入猪瘦肉翻炒至变色后，放入葱姜末爆香后，加入适量豆瓣酱翻炒出红油，

3、倒入香菇片快速翻炒至变软，放入青椒块再次翻炒至断生，最后调入适量生抽和盐翻炒均匀即可出锅。

美食推荐二：西葫芦炒肉丝

准备食材：猪瘦肉、西葫芦、韭菜、葱姜、生抽、淀粉、老抽、盐、油。

1、葱姜切末，西葫芦去瓤切粗丝，韭菜择好洗净切小段，猪瘦肉切成细丝，加入适量葱姜末、生抽和淀粉搅拌均匀腌制10分钟；

2、起锅烧热倒油，放入肉丝翻炒至变色后，调入少许老抽提色炒匀，倒入西葫芦大火快速翻炒至出汤；

3、加入切好的韭菜段翻炒几个来回，最后调入少许盐翻炒均匀即可出锅。

美食推荐三：青椒炒火腿

准备食材：火腿肠、青椒、生抽、蚝油、香油、盐、油。

1、买回来的火腿肠切成细条，青椒去籽去蒂洗净切小条备用；

2、起锅烧热倒油，倒入青椒大火快速翻炒至断生，加少许盐炒匀；

3、放入火腿肠翻炒几下，调入适量生抽、蚝油和香油再次翻炒均匀即可出锅。

美食推荐四：南瓜炒肉片

准备食材：五花肉、南瓜、生姜、小葱、生抽、盐、油。

1、五花肉切薄片，南瓜切成半圆片，生姜切末，小葱切碎备用；

2、起锅烧热倒少许油，放入五花肉煸炒至肉片微微出油后，加入姜末煸炒至香；

3、倒入切好的南瓜片炒匀，加适量水煮开再慢炖2分钟至南瓜片变微软；

4、最后加少许生抽和盐拌匀，大火收汁后撒上少许小葱碎即可出锅。

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